vitatrend Bio Hagebuttenschalenpulver, 125 g

Ein Löffel Frucht aus der Dose: Das Bio Hagebuttenpulver von vitatrend ist gemahlene Hagebuttenschale, wild gesammelt in Chile und ohne jeden Zusatz. Wer Müesli, Joghurt oder Smoothies mit einer säuerlichen Fruchtnote aufpeppen möchte, findet hier eine Zutat, die ohne Zucker auskommt.

Bio Hagebuttenpulver aus Wildsammlung

Die Hagebutten wachsen wild und werden von Hand gesammelt; sie werden also nicht auf Plantagen gezogen. Verarbeitet wird ausschliesslich die Schale, die Kerne und die feinen Härchen werden aussortiert. Getrocknet und vermahlen entsteht daraus ein rotorangefarbenes Pulver mit fruchtig-säuerlichem, leicht herbem Geschmack.

Viele Ballaststoffe, ein Löffel genügt

100 g Pulver enthalten 54,3 g Ballaststoffe, mehr als das Siebenfache von Vollkornbrot. Entsprechend sparsam wird es dosiert: Zwei Teelöffel in ein grosses Glas Wasser, Tee oder Saft, dazu reichlich trinken. Eine Dose reicht für rund 25 Portionen. Weil gemahlene Frucht kein Extrakt ist, setzt sich ein feiner Bodensatz ab, vor dem letzten Schluck also noch einmal umrühren.

In der Küche passt das Pulver in Birchermüesli, Quark und Fruchtshakes, auch in Teige für Muffins und Pancakes.

Eine Zutat, vegan und glutenfrei

Das Pulver kommt von vitatrend, einer Marke der IQ Pharma GmbH in Bad Reichenhall. Es ist vegan, laktosefrei und glutenfrei und enthält keinen zugesetzten Zucker; die 15,7 g Zucker je 100 g stammen aus der Frucht. Uns überzeugt die Kürze: ein Produkt, eine Zutat.