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TerraSana

Bio Kombu Meeresalgen

4.44 CHF* 5.93 CHF

50 g (88.80 CHF* / 1 kg)

Wird oft zusammen gekauft

TerraSana Bio Wakame Meeresalgen

Eine Handvoll trockener Streifen wird im Wasser zu einer ganzen Schüssel: Die Bio-Wakame von TerraSana ist die Meeresalge Undaria pinnatifida aus Japan, getrocknet und ohne weitere Zutat abgepackt.

Herkunft und Geschmack

Dunkelgrün, etwas glatt, mild im Geschmack. Gemäss Packung wird die Alge von Hand in geschützten Gewässern der Region Ise-Shima geerntet. Das EU-Bio-Logo ist aufgedruckt.

So wird sie zubereitet

Streifen brechen, abspülen, fünf Minuten kalt einweichen, das Wasser abgiessen. In die Suppe gibt man sie für eine Minute, im Salat bleibt sie roh und eingeweicht. Sparsam dosieren, denn sie quillt stark auf.

Ideen aus der Küche

Misosuppe, Gurkensalat mit Sesam, Reisbowl mit Gemüse und Tofu. Zu sauren Beilagen schmeckt sie besonders gut.

Hinweise

Von Natur aus jodreich. Vegan und glutenfrei, Spuren von Fisch, Krebstieren und Weichtieren möglich. Kühl und trocken aufbewahren. Bei greenist gefällt uns, dass die Alge nur aus sich selbst besteht.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

216 kj / 51 kcal

Fett

0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Ballaststoffe

14 g

Eiweiß

4,5 g

Salz

7,6 g

Das Produkt enthält 0,04 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,05 kg, was 0,02 BE entspricht

TerraSana Bio Wakame Meeresalgen Produktdetails

Bezeichnung

Bio Wakame Meeresalgen

Zutaten

Wakame*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

50 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Brich die Streifen in kleine Stücke. Vor Gebrauch gut abspülen und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Das Wasser wegschütten. Eine Minute in Suppen mitkochen oder in Salaten eingeweicht verwenden.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande

Herstellerkontakt

TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande, [email protected]

Bio Kontrollstelle

NL-BIO-01
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Krebstiere, Weichtiere

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 12.02.2028 oder länger

Artikelnummer

TER-WABI

EAN

8713576271270

Rechtliche Hinweise

Von Natur aus reich an Jod, übermäßiger Verzehr kann zu Fehlfunktionen der Schilddrüse führen.

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum TerraSana Bio Wakame Meeresalgen

F: Wie bereite ich Wakame zu? A: In kleine Stücke brechen, gut abspülen, fünf Minuten in kaltem Wasser einweichen und das Einweichwasser weggießen.

F: Wie lange muss sie kochen? A: In der Suppe genügt eine Minute. Länger gekocht verliert die Alge ihre Textur.

F: Wie viel brauche ich? A: Weniger als man denkt. Getrocknete Wakame quillt beim Einweichen auf ein Vielfaches ihres Volumens auf.

F: Wozu passt Wakame am besten? A: Der Hersteller empfiehlt saure und kohlartige Gemüse wie eingelegte Gurke und Karotte, daneben Miso-Suppe und Ramen.

F: Wie bereite ich getrocknete Wakame zu? A: Die Streifen in kleine Stücke brechen, gut abspülen, fünf Minuten in kaltem Wasser einweichen und das Wasser wegschütten. In Suppen eine Minute mitkochen oder eingeweicht in Salaten verwenden.

F: Woher kommt die Wakame? A: Laut Packungsangabe aus Japan, von Hand geerntet in geschützten Gewässern der Region Ise-Shima.

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Fragen & Antworten zum TerraSana Bio Wakame Meeresalgen

F: Wie bereite ich Wakame zu? A: In kleine Stücke brechen, gut abspülen, fünf Minuten in kaltem Wasser einweichen und das Einweichwasser weggießen.

F: Wie lange muss sie kochen? A: In der Suppe genügt eine Minute. Länger gekocht verliert die Alge ihre Textur.

F: Wie viel brauche ich? A: Weniger als man denkt. Getrocknete Wakame quillt beim Einweichen auf ein Vielfaches ihres Volumens auf.

F: Wozu passt Wakame am besten? A: Der Hersteller empfiehlt saure und kohlartige Gemüse wie eingelegte Gurke und Karotte, daneben Miso-Suppe und Ramen.

F: Woher kommt die Wakame? A: Laut Packungsangabe aus Japan, von Hand geerntet in geschützten Gewässern der Region Ise-Shima.

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