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Bio Mirin Reiswein
- typisch japanisches Würzmittel
- Kombination aus süß & umami
- vielseitig einsetzbar
- 14% Alkohol
Inhalt: 2.5 Liter
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Wird oft zusammen gekauft
TerraSana Bio Mirin Reiswein
Rund, süss und vollmundig: Der TerraSana Bio Mirin Reiswein ist ein klassisches Würzmittel der japanischen Küche, bekannt für seine feine Balance aus Süsse und Umami. Mit 14 % Alkohol verleiht Mirin Saucen und warmen Gerichten Glanz und bringt ihre Aromen harmonisch zusammen.
Mirin Reiswein – süsser Kochwein der japanischen Küche
Dieser süsse Reiswein hat eine sirupartige Textur und ein volles, leicht karamelliges Aroma. Er entsteht aus süssem Reis, Shochu (aus Wasser, Reis und Koji-Ferment) sowie weiterem Reis und Koji-Ferment – ganz ohne zugesetzten Zucker, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Mirin wird traditionell zum Verfeinern von Saucen, Dressings, Wokgerichten und Suppen verwendet und mildert intensive Fleisch- und Fischnoten.
Mirin dosieren und kombinieren
Schon ein kleiner Schuss in der Pfanne genügt, um Gemüse, Tofu oder Fisch geschmacklich Tiefe zu geben. Mirin passt zu japanischen Klassikern wie Tamari, Shoyu und Sesamöl und entfaltet sich ebenso in Marinaden und Salatdressings. Als sorgfältig ausgewählte Bio-Zutat gehört er für uns in jede gut sortierte Asia-Küche.
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Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
953 kj / 226 kcal
Fett
< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g
Kohlenhydrate
38 g
davon Zucker
31 g
Eiweiß
1,6 g
Salz
< 0,1 g
Das Produkt enthält 3,13 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 2,5 L, was 78,33 BE entspricht
Insgesamt enthält das Produkt 2,5 L, was 78,33 BE entspricht
TerraSana Bio Mirin Reiswein Produktdetails
Bezeichnung
Bio Mirin Reiswein
Zutaten
süßer Reis*, Shochu* (Wasser, Reis*, Koji-Ferment), Reis*, Koji-Ferment
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Inhalt
2.5 Liter (l)
Verzehrempfehlung
Verwendung: in Wokgerichten, Suppen, Saucen und Salatdressings.
Ursprung der Rohstoffe
Diverse
Inverkehrbringer
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande
Herstellerkontakt
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande, info@terrasana.nl
Bio Kontrollstelle
NL-BIO-01
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Alkoholgehalt
14,00 %
Lagerung
Kühl und dunkel lagern.
Farbe
keine Farbangabe sinnvoll
Anbaugebiet
Japan
Rebsorten
Mirin
Speiseempfehlung
-
Allergene
Kann in Spuren enthalten sein: Laktose
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 07.06.2028 oder länger
Artikelnummer
TER-MIR
EAN
8713576008746
Zertifikate
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