SweMa Bio Gemüsebrühe, 73 % rohes Gemüse, 210 g

Suppengemüse im Glas statt Pulver im Beutel: Die Bio Gemüsebrühe von SweMa besteht zu 73 % aus rohem Gemüse, dazu kommen Steinsalz und Gewürze. Das Gemüse wird weder gekocht noch getrocknet.

Rohes Gemüse, Steinsalz und Gewürze

Pastinake, Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel und Petersilie machen die 73 % aus, ergänzt durch getrocknete Tomate und Gewürze. Das Steinsalz kommt ohne Rieselhilfe aus. Es hat keine Zusatzstoffe, keinen Hefeextrakt, kein Fett und keinen zugesetzten Zucker drin, und alle Zutaten sind biologisch angebaut. Die Rohstoffe stammen aus Deutschland und Italien.

Der Hersteller aus Berlin hat für die Verarbeitung ein Vakuumverfahren entwickelt. Ein Glas ergibt laut SweMa rund 8 Liter Brühe.

Für Suppen, Saucen und Marinaden

Die Brühe passt in Suppen, zu Reis und Gemüsepfannen, in Saucen, Marinaden und Salatsaucen. Die Dosierung findest du beim Artikel. Sie ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Uns gefällt, dass SweMa auf Hefe und Zusätze verzichtet und trotzdem eine Brühe liefert, die sich so einfach dosieren lässt wie Pulver.