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Spielberger Bio Emmer, 500g
Bio Emmer, 500g
Inhalt: 0.5 Kilogramm

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Spielberger Bio Emmer, 500g

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma.

Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.430,00 kj / 341,00 kcal
Fett
2,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,10 g
Kohlenhydrate
63,30 g
davon Zucker
3,30 g
Eiweiß
10,80 g
Salz
0,00 g
Das Produkt enthält 5,28 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 26,38 BE entspricht

Spielberger Bio Emmer, 500g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Emmer, 500g

Zutaten

EMMER** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung

Inhalt

500 g

Verzehrempfehlung

Verwenden Sie Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Emmervollkornbrot Zutaten: 500 g Emmer, 10 g Salz, 20 g Hefe, 350 ml warmes Wasser Zubereitung: Emmer fein mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen. 5 Minuten durchkneten, in gefetteter und bemehlter Backform 1 Stunde gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 14.02.2025 oder länger

Artikelnummer

SPI-EMMR

EAN

4022381012775

Zertifikate

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