Sonnentor Bio Zuckerfreie Gemüsesuppe

Volle Geschmackstiefe ganz ohne zugesetzten Zucker: Die Bio Zuckerfreie Gemüsesuppe von Sonnentor vereint die Würze von neun Gemüsesorten mit der Umami-Tiefe von Bio-Miso. So entsteht eine herzhafte, vollmundige Brühe, die auf industriellen Zucker verzichtet und stattdessen die natürliche Süsse des Gemüses nutzt.

Gemüsebrühe ohne zugesetzten Zucker

Wo viele Instant-Suppen mit Zucker abgerundet werden, geht diese Rezeptur einen anderen Weg. Die Gemüsesuppe kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus und holt ihre Ausgewogenheit aus der natürlichen Süsse von Karotten und Tomaten sowie aus der würzigen Tiefe des Misos. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, herzhaftes Geschmacksprofil, das trotzdem leicht bleibt.

Neun Gemüse und feine Gewürze

Die Basis bilden Tomaten mit 8 Prozent, Karotten mit 5 Prozent sowie Paprika und Zwiebel mit je 4 Prozent. Champignons und Steinpilze bringen erdige, waldige Umami-Noten, Kartoffelstärke sorgt für eine sanfte, cremige Bindung und Sonnenblumenöl trägt die Aromen. Verfeinert wird die Suppe mit Koriander, Macis, Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Pfeffer und Piment sowie mit Petersilie und Oregano – eine Brücke zwischen europäischer Gemüsetradition und wärmenden Gewürzen.

Miso – die Zutat für Umami-Tiefe

Das Besondere ist der Einsatz von Bio-Miso, einer traditionellen japanischen Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen und braunem Reis. Durch die natürliche Fermentation mit Koji-Kulturen bringt Miso komplexe, würzig-salzige Noten und jene Umami-Tiefe, die man sonst nur von langen Kochzeiten kennt. Die Verbindung aus europäischem Gemüse und asiatischer Fermentationskunst macht die Suppe zu etwas Eigenständigem.

Schnell zubereitet und vielseitig

Die Pulverform macht die Suppe zum flexiblen Begleiter im Alltag. Einfach einen gehäuften Teelöffel in einem Viertelliter heissem Wasser aufkochen – fertig. Darüber hinaus eignet sie sich als würzige Basis für Eintöpfe, als Fond für Risotto und Reisgerichte, als Grundlage für schnelle Nudelsuppen oder verdünnt als Gemüsesauce. Auch zum Abschmecken von Gemüse und Salaten ist sie praktisch, ebenso als Instant-Lösung für Büro und Reise.

Individuelle Dosierung für jede Stärke

Dank der konzentrierten Form bestimmst du die Geschmacksstärke selbst – von der klaren, leichten Brühe bis zur kräftigen, sättigenden Suppe. Die Kartoffelstärke bindet dabei auf natürliche Weise und gibt der Suppe eine angenehm samtige Konsistenz.

Bio-Qualität von Sonnentor

Sonnentor bringt mit dieser Suppe jahrzehntelange Erfahrung in der Verarbeitung von Bio-Gemüse und -Gewürzen zusammen. Die Rezeptur ist vegan, kommt ohne industriellen Zucker und ohne künstliche Geschmacksverstärker aus und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Dass Clean Eating auch bei praktischen Convenience-Produkten funktioniert, ist genau der Anspruch, den wir bei greenist teilen.