Sonnentor Bio Wiener Verführung Melange

Diese aromatische Bio-Kaffeemischung bringt die traditionelle Wiener Kaffeekultur in deine Küche und vereint vollmundigen Geschmack mit der Reinheit kontrolliert ökologischen Anbaus. Die sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen aus verschiedenen Anbaugebieten ergeben eine harmonische Komposition, die sowohl als Melange mit Milch als auch als schwarzer Kaffee überzeugt.

Authentische Wiener Kaffeetradition in Bio-Qualität

Bei greenist schätzen wir Kaffeeprodukte, die ohne künstliche Zusätze auskommen und auf die natürliche Qualität der Rohstoffe setzen. Diese Bio-Melange von Sonnentor entspricht perfekt unserem Clean Eating-Konzept für natürliche, unverarbeitete Lebensmittel. Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel garantiert höchste Bio-Qualität nach LACON GmbH Standards (AT-BIO-402) und verzichtet vollständig auf chemische Behandlung oder künstliche Aromen.

Sonnentor steht seit über drei Jahrzehnten für nachhaltige Landwirtschaft und faire Partnerschaften mit Kaffeebauern weltweit. Diese Philosophie der verantwortungsvollen Beschaffung und schonenden Verarbeitung spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität ihrer Kaffeeröstungen wider. Die Röstung erfolgt in kleinen Chargen, um die charakteristischen Aromen jeder Bohne optimal zur Geltung zu bringen.

Sorgfältig komponierte Mischung aus aller Welt

Diese Melange vereint Kaffeebohnen aus verschiedenen Anbaugebieten zu einer ausgewogenen Komposition. Die Rohstoffe stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und werden nach strengsten Bio-Standards angebaut. Jede Bohne durchläuft sorgfältige Qualitätskontrollen, bevor sie in die traditionelle Röstung gelangt.

Die Kunst der Melange-Herstellung liegt in der perfekten Balance verschiedener Bohnensorten: Hochland-Arabicas liefern feine Säuren und komplexe Aromen, während andere Sorten für Körper und Vollmundigkeit sorgen. Diese durchdachte Komposition ergibt einen Kaffee, der sowohl pur als auch mit Milch seine charakteristische Wiener Eleganz entfaltet.

Geschmacksprofil und Zubereitungsvielfalt

Das Geschmackserlebnis beginnt mit dem intensiven Aroma frisch gerösteter Bohnen, das sich beim Aufbrühen voll entfaltet. Die Melange zeichnet sich durch ihre ausgewogene Balance aus: vollmundig und kräftig, aber ohne dominante Bitterstoffe. Feine Röstaromen harmonieren mit natürlichen Kaffeesäuren zu einem runden, langanhaltenden Geschmackserlebnis.

Die vielseitige Zubereitungsart macht diese Melange zum idealen Begleiter für verschiedene Kaffeetraditionen:

• Wiener Melange - klassisch mit geschäumter Milch und Milchschaum
• Schwarzer Kaffee - pur für intensiven Kaffeegenuss
• Cappuccino und Latte Macchiato - perfekte Basis für Milchkaffees
• French Press - für vollmundige Extraktion der Aromen
• Filterkaffee - traditionell aufgebrüht für klaren Geschmack
• Espresso - in feinerer Mahlung für konzentrierten Genuss

Natürliche Reinheit ohne Kompromisse

Diese Kaffeemischung verkörpert unsere greenist-Philosophie der natürlichen Getränke: 100% Bio-Qualität ohne industrielle Zusätze oder künstliche Aromen. Sonnentor nutzt ausschließlich traditionelle Röstverfahren und verzichtet auf chemische Nachbehandlung oder synthetische Geschmacksverstärker.

Als veganes, naturbelassenes Produkt fügt sich dieser Kaffee nahtlos in unser Clean Eating-Konzept ein. Die handwerkliche Röstung und die sorgfältige Auswahl der Bohnen zeigen, wie traditionelle Kaffeekultur natürliche Aromen zur Geltung bringt. Die 500g-Packung bietet dabei ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für hochwertigen Bio-Kaffee.

Optimale Lagerung und Zubereitung

Die Kaffeemischung entfaltet ihr volles Aroma bei richtiger Lagerung und Zubereitung. Nach dem Öffnen sollte der Kaffee trocken und vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden. Ein luftdichter Behälter bewahrt die Röstaromen optimal und verhindert das Eindringen fremder Gerüche.

Für die perfekte Zubereitung empfiehlt sich eine mittlere Mahlung bei Filterkaffee oder French Press, während für Espresso eine feinere Mahlung ideal ist. Die Wassertemperatur sollte zwischen 92-96°C liegen, um die Aromen optimal zu extrahieren, ohne Bitterstoffe zu überziehen.

Die 500g-Packung reicht für etwa 35-50 Tassen Kaffee, je nach Dosierung und Zubereitungsart. Dank der schonenden Röstung und der hochwertigen Bio-Qualität bleibt das Aroma lange erhalten.