Sonnentor Bio Pizza- & Pastagewürz

Vier Kräuter, eine klare Richtung: Basilikum, Oregano, Thymian und Liebstöckel ergeben die Mischung, die eine Tomatensauce in einem Schritt nach Italien schickt. Die kleine Packung ist die Menge für einen Haushalt, in dem die Mischung frisch bleiben soll.

Oregano führt

Geschmacklich steht Oregano im Vordergrund, mit seiner leicht herben, ätherischen Note, die sofort an frisch gebackene Pizza erinnert. Basilikum bringt eine fein-süssliche Kräuternote ein, Thymian sorgt für Tiefe und Würze, und Liebstöckel rundet die Mischung mit einer kräftigen, herzhaften Nuance ab.

Ohne Zusatz von Kochsalz

Die Rezeptur kommt ohne Zusatz von Kochsalz aus. So lässt sich jedes Gericht individuell abschmecken, und man behält die volle Kontrolle über die Würzung – ein Unterschied zu vielen Pizzagewürzen, bei denen Salz die erste Zutat ist.

Klein, weil Aroma nicht wartet

Getrocknete Kräuter verlieren vor allem durch Licht und Wärme. Eine kleine Packung, die in wenigen Monaten aufgebraucht ist, bleibt deshalb aromatischer als ein grosses Gebinde neben dem Herd. Beim Mitkochen in Tomatensaucen entfalten sich die ätherischen Öle besonders gut; schon eine kleine Menge genügt für Pasta, Polenta oder Ofengemüse.