Sonnentor Bio Lebkuchen Zeit, 18 Teebeutel

Lebkuchen naschen leicht gemacht: Dieser würzige Desserttee mit Buchweizen, Zimt und Piment schmeckt wunderbar nach köstlichem Lebkuchen und ist der ideale Tee für Naschkatzen an kühlen Tagen.

Gerösteter Buchweizen macht den Unterschied

An erster Stelle der Zutatenliste steht kein Gewürz, sondern gerösteter Buchweizen – und genau der erklärt, warum die Mischung tatsächlich nach Gebäck schmeckt und nicht nur nach Gewürzen. Das Rösten bringt die typischen nussig-getreidigen Aromen hervor, die man sonst aus der Kruste kennt. Buchweizenkraut kommt als zweite Zutat aus derselben Pflanze dazu.

Die Lebkuchengewürze der Reihe nach

Zimt der Sorte Cassia, Piment, gemahlener Ingwer, Nelken, Sternanis, Anis, Kardamom und schwarzer Pfeffer – das ist praktisch die vollständige Besetzung eines klassischen Lebkuchengewürzes. Dazu kommen Süsses Brombeerblatt als milde Teebasis, Blutorange für die fruchtige Kante und Tulsi Basilikum, das eine leicht nelkenartige Note beiträgt und die Mischung zusammenhält.

Süsslich, würzig, getreidig

So beschreibt Sonnentor den Geschmack, und die drei Wörter treffen es in dieser Reihenfolge. Zucker ist nicht enthalten; die Süsse kommt aus den Früchten und dem Buchweizen. Wer möchte, gibt einen Schuss Hafermilch dazu – dann kommt man einem Lebkuchen-Latte näher, als eine Tasse Tee eigentlich sollte.

Nicht nur für die Tasse

Er passt zu winterlichen Desserts und würzigen Currys, schreibt der Hersteller. Der kräftige Aufguss lässt sich ausserdem als Flüssigkeit für einen Punsch, ein Kompott oder einen Bratapfel verwenden. Die Packung enthält 18 Doppelkammerbeutel; alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, der Tee ist vegan, vegetarisch und laktosefrei.