Sonnentor Bio GuTEE Besserung, 18 Teebeutel

Der Bio GuTEE Besserung von Sonnentor ist eine wärmende Kräuterteemischung aus sechs Bio-Kräutern – von Pfefferminze und Kamille über Salbei bis zu Holunder- und Lindenblüten. Der augenzwinkernde Name spielt mit dem Wunsch „gute Besserung“, gemeint ist aber vor allem eine würzig-florale Tasse für gemütliche Momente.

GuTEE Besserung – Kräutertee mit Kamille, Salbei und Thymian

Kamille bildet mit 15 Prozent das aromatische Rückgrat, Lindenblüten und Thymian steuern je 10 Prozent bei. Dazu kommen Pfefferminze, Salbei und Holunderblüten. Zusammen ergeben sie einen Tee mit würzig-krautiger Note und einem sanften, floralen Ausklang. Auf zugesetzte Aromen wird komplett verzichtet – der Geschmack entsteht allein aus den getrockneten Kräutern und Blüten.

In der Tasse schimmert der Aufguss satt gelb – ein Tee wie gemacht für die kalte Jahreszeit, wenn draussen der Wind pfeift und drinnen die Tasse dampft.

Ein Mitbringsel mit Augenzwinkern

Sonnentor führt die Mischung nicht zufällig unter den Geschenkideen: Der Name macht sie zum kleinen Aufmerksamkeitsgeschenk für jemanden, der gerade eine Aufmunterung brauchen kann. Wer schon einmal überlegt hat, was man mitbringt, ohne gleich einen Blumenstrauss zu kaufen, hat hier eine Antwort – herb, blumig und mit einem Augenzwinkern verpackt.

Zubereitung: heiss aufgiessen und ziehen lassen

Für die volle Kräuterwürze den Teebeutel mit 100 °C heissem Wasser übergiessen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Wer es milder mag, verkürzt die Ziehzeit; für ein kräftigeres Aroma bleibt der Beutel länger im Wasser. Der Tee schmeckt heiss ebenso wie abgekühlt als erfrischende Variante.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Uns bei greenist gefällt an dieser Mischung besonders, dass sie rein pflanzlich ist und ohne künstliche Zusätze auskommt.

Sonnentor: Kräuterhandwerk aus dem Waldviertel

Hinter dem Tee steht Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann gegründet und bis heute im niederösterreichischen Kräuterdorf Sprögnitz zu Hause. Aus einem einfachen Marktstand ist eine Bio-Marke geworden, die in rund 50 Länder liefert – und die ihre Teemischungen mit sichtbarem Sinn für Humor benennt.