Sonnentor Bio Alles Liebe Blütenzaubersalz

Ein Salz wie ein kleiner Blumenstrauss: Im Alles Liebe Blütenzaubersalz von Sonnentor stecken Meersalz, rosa Pfeffer, Erdbeer- und Himbeerstückchen, Rosenblüten und blaue Kornblumen. Vanille macht die Sache rund. Salzig und blumig sei der Geschmack, schreibt der Hersteller, dazu komme eine fruchtige Note.

Blütensalz mit Meersalz, Rosenblüten und Früchten

Zu 95 % besteht die Mischung aus Meersalz. Die restlichen 5 % sind das Schmuckstück: rosa Pfeffer, Erdbeer- und Himbeerstücke, Rosenblüten, Koriander, Kornblumen und Vanillepulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Aromen werden keine zugesetzt. Rosa Pfeffer ist botanisch gesehen kein Pfeffer, sondern eine Beere. Die Rohstoffe wechseln je nach Ernte die Herkunft, darum nennt Sonnentor keine feste Anbauregion.

Blütensalz zum Frühstücksei, zu Fisch und Kartoffeln

Sonnentor setzt das Salz für Frühstücksei, Frischkäse, Fisch und Kartoffeln ein und spricht von einer mediterranen Note. Streichst du Frischkäse aufs Brot, genügt eine Prise zuoberst; die Blüten bleiben dabei als Farbtupfer sichtbar. Da die Mischung fast ganz aus Salz besteht, gilt wie bei jedem Salz: zuerst sparsam würzen und erst danach nachsalzen.

Ein Salz zum Anschauen, Streuen und Verschenken.

Sonnentor: Familienbetrieb aus dem Waldviertel

Sonnentor kommt aus dem niederösterreichischen Waldviertel und ist ein Familienbetrieb für Bio-Tee, Kräuter und Gewürze. Wir schätzen an dieser Mischung, dass nur Salz, Früchte, Blüten und Gewürze enthalten sind, ganz ohne zugesetzte Aromen. Vegan ist sie ebenfalls.