Sanatur Kupfer Plus Kapseln mit Mangan, 30 g

Kupfer und Mangan sind zwei Spurenelemente, die in der Nahrungsergänzung selten allein auftreten – und schon gar nicht aus einer Pflanze. Sanatur holt beide aus gekeimtem Buchweizen: 75 % der Rezeptur bestehen aus Buchweizenkeim-Pulver, eine Kapsel liefert 0,7 mg Kupfer und 1,4 mg Mangan, jeweils 70 % der Nährstoffbezugswerte.

Warum Buchweizenkeim und nicht Kupfersulfat

Die naheliegende Variante wäre ein mineralisches Kupfersalz. Sanatur nimmt stattdessen den Umweg über die Pflanze: Buchweizen wird zum Keimen gebracht, und die Keime speichern dabei Kupfer und Mangan. Das Ergebnis ist eine Kapsel, deren Wirkstoffe nicht zugesetzt, sondern in einem Lebensmittel gewachsen sind – genau die Art von Rezeptur, die wir bei greenist einer synthetischen Lösung vorziehen, wenn sie die Menge trifft. Und die trifft sie: 70 % der Bezugswerte für beide Spurenelemente in einer einzigen Kapsel am Tag. Buchweizen ist übrigens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs und damit botanisch mit Rhabarber und Sauerampfer verwandt.

Kupfer und Mangan – was die beiden im Körper leisten

Beide Spurenelemente teilen sich eine Aufgabe: Kupfer trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei, Mangan ebenfalls. Dazu kommen Beiträge zu einem normalen Energiestoffwechsel und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Kupfer allein hat noch zwei weitere zugelassene Aussagen: Es trägt zu einer normalen Haut- und Haarpigmentierung bei und zum normalen Eisentransport im Körper. Der letzte Punkt wird oft übersehen – Eisen und Kupfer hängen im Stoffwechsel enger zusammen, als es die getrennten Regalplätze vermuten lassen.

Eine Kapsel zu den Mahlzeiten

Die Verzehrempfehlung ist denkbar knapp: eine Kapsel täglich zu den Mahlzeiten. Für Kinder und Jugendliche ist das Produkt nicht geeignet. Produktionsbedingt kann der Kapselinhalt Spuren von Gluten, Lupinen und Soja enthalten. Neben dem Buchweizenkeim-Pulver stecken nur noch Gummi arabicum als Füllstoff und die Kapselhülle aus Hydroxypropylmethylcellulose drin – also nichts, was nicht pflanzlich wäre.

Sanatur – Familienbetrieb aus Singen seit 1983

Gegründet haben die Sanatur GmbH 1983 die Heilpraktiker Elisabeth und Richard Hau, weil sie für ihre eigene Praxis Rohstoffe wollten, deren Reinheit belegt ist. Der Anspruch ist geblieben: Jede Charge geht in ein unabhängiges deutsches Labor und wird auf Pestizide, Schwermetalle und Mikrobiologie geprüft, mit firmeneigenen Grenzwerten, die seit den 1980er Jahren deutlich unter den gesetzlichen liegen. Abgefüllt wird in Braunglas.