Sanatur Bio Akazienfaser Pulver löslich, 200 g

Ein Pulver, das sich in Sekunden auflöst, nach nichts schmeckt und nach nichts riecht – und zu 90 % aus Ballaststoffen besteht. Bio-Akazienfaser ist die unauffälligste Art, die eigene Ballaststoffbilanz aufzubessern.

Wie das Akazienharz gewonnen wird

Der Rohstoff trägt den Namen Inavea und kommt von nexira. Gewonnen wird er in der afrikanischen Sahelzone: Die Rinde ausgewählter Akazienbäume der Art Acacia senegal wird eingeritzt, das austretende Harz später von Hand abgesammelt. Nur helles Harz ohne Fremdeinschlüsse wird weiterverwendet und in Europa zu feinem Pulver vermahlen. Der Baum bleibt dabei stehen – anders als bei vielen Faserquellen wird hier nichts geerntet, was danach nachwachsen müsste. Zutatenliste: Bio-Akazienharz Pulver, 100 %.

Reich an Ballaststoffen – und was das konkret heisst

100 g Akazienfaser enthalten 90 g Ballaststoffe, davon 81 g wasserlösliche. Ein Esslöffel, also rund 10 g, bringt entsprechend 9 g Ballaststoffe mit. Zum Vergleich: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nennt als Richtwert mindestens 30 g Ballaststoffe pro Tag, während die Nationale Verzehrstudie II für Männer im Schnitt 25 g und für Frauen 23 g ermittelt hat. Ein Esslöffel schliesst diese Lücke rechnerisch also weitgehend. Das Pulver ist ausserdem zuckerfrei und fettfrei.

Die einfache Alternative zu Flohsamenschalen

Wer Flohsamenschalen kennt, kennt das Problem: Sie quellen sofort, verklumpen gern und brauchen Zeit. Akazienfaser löst sich dagegen schnell und vollständig auf und ist sofort trinkfertig – ein Esslöffel in ein Glas Wasser, Saft oder einen Smoothie eingerührt, fertig. Geruch und Geschmack sind neutral, das Getränk bleibt dünnflüssig. Rühre das Pulver in die Flüssigkeit ein statt umgekehrt, dann bleibt es klumpenfrei.

Warum wir die Bio Akazienfaser führen

Weil hier ein einziger Rohstoff seine Arbeit macht, ohne Aroma, ohne Süssungsmittel, ohne Rieselhilfe. Verpackt wird in einem Standbodenbeutel aus Kraftpapier statt in einer Kunststoffdose. Hinter dem Produkt steht die Sanatur GmbH aus Singen am Hohentwiel, 1983 von den Heilpraktikern Elisabeth und Richard Hau gegründet und bis heute ein Familienbetrieb, der jede Charge in einem unabhängigen deutschen Labor auf Pestizide, Schwermetalle und Mikrobiologie prüfen lässt. Nach genau diesen Kriterien wählen wir bei greenist aus.