Salus Bio Thymian Tee, 15 Filterbeutel

Eine Zutat: Thymiankraut aus ökologischem Landbau. Kein Aroma, kein Süssungsmittel, keine Streckung mit geschmacksneutralen Blättern – was im Beutel steckt, steht in einem Wort auf der Packung. Die Nettofüllmenge beträgt 0,027 kg.

Die Pflanze

Ein Lippenblütler ist Thymus vulgaris, er und stammt aus dem westlichen Mittelmeerraum, wo er auf trockenen, kargen Böden wächst. Der aromatische Charakter kommt aus dem ätherischen Öl, dessen Hauptbestandteil Thymol ist – jene Verbindung, die Thymian seinen typischen, leicht scharfen Geruch gibt.

Geerntet wird das blühende Kraut, also Blätter und Blütenspitzen zusammen. Thymian wird traditionell im Bereich der Atemwege geschätzt; diese Überlieferung stammt aus der Anwendungsgeschichte und ist keine geprüfte Wirkaussage.

Zubereitung

Den Filterbeutel in einer Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergiessen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, danach den Beutel entfernen.

Eine Anmerkung zur Ziehzeit: Bei einer Pflanze, die ihr Aroma in flüchtigen Ölen trägt, lohnt es sich, die Tasse während des Ziehens abzudecken. Sonst steigt ein Teil des Aromas mit dem Wasserdampf auf, statt im Tee zu bleiben.

Geschmack

Der Aufguss ist würzig-krautig mit einer leicht herben Note. Er passt gut zu einem Löffel Honig, wenn man die Würze abmildern möchte, und ist von Natur aus koffeinfrei.

Salus – Familienunternehmen aus Bruckmühl seit 1916

Hergestellt wird im Salus Haus in Bruckmühl in Oberbayern, 1916 vom Arzt Dr. med. Otto Greither gegründet und heute in vierter Generation familiengeführt. Eine Zutat aus biologischem Landbau, vegan, glutenfrei und laktosefrei – deshalb steht dieser Tee bei greenist im Sortiment.