Salus Bio Sanddorn Früchtetee 100g, lose

Sieben Zutaten, davon eine mit Prozentangabe: Sanddornfrüchte machen 17 % dieses Tees aus. Der Salus Bio Sanddorn Früchtetee ist ein loser Tee ohne Aromazusatz. Er besteht aus Hagebuttenschalen, Apfelfrüchten, Sanddornfrüchten, Hibiskusblüten, süssen Orangenschalen, Holunderbeeren und Roter Bete aus ökologischem Landbau.

Die Mischung

Hagebutte und Hibiskus bringen die Säure, Apfel und süsse Orangenschale die Süsse, Rote Bete die tiefrote Farbe. Der Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein dorniger Strauch der Küstendünen und Flussschotter, der dank stickstoffbindender Bakterien auch auf mageren Böden wächst. Seine Beeren sitzen dicht an dornigen Zweigen, deshalb ist die Ernte aufwendig.

Zubereitung

Etwa zwei gehäufte Teelöffel Tee mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergiessen, zehn bis zwölf Minuten ziehen lassen und abseihen. Der Aufguss ist tiefrot und säuerlich und schmeckt kalt wie heiss. Als Eistee braucht er keinen Zucker, weil Apfel und Orangenschale Süsse mitbringen. Hersteller ist die Salus Haus GmbH & Co. KG in Bruckmühl.