Salus Bio Mein Lieblings Kräutertee 40 Beutel

Neunzehn Zutaten – das ist die längste Zutatenliste im ganzen Salus-Teeregal. Wer wissen will, was europäische Wald- und Wiesenkräuter zusammen ergeben, findet hier eine ziemlich vollständige Antwort.

Die ganze Liste

Enthalten sind Lemongras, Hagebuttenschalen, Eukalyptusblätter, Apfelfrüchte, Süssholzwurzel, Brombeerblätter, Zimt, Honigbuschzweigspitzen, Melissenblätter, Lindenblüten, Holunderblüten, Ysopkraut, Echtes Goldrutenkraut, Heidekraut, süsse Fenchelfrüchte, grünes Haferkraut, Anisfrüchte, Pfefferminzblätter und Lemongrasöl – alle aus ökologischem Landbau. Lebensmittelrechtlich ein aromatisierter Kräutertee; das Aroma ist ein ätherisches Öl aus derselben Pflanze, die auch als Kraut in der Mischung steht.

Wichtig: Getreide und Zimt

Grünes Haferkraut ist ein glutenhaltiges Getreide und am Produkt als Allergen ausgewiesen; für Menschen mit Zöliakie ist die Mischung nicht geeignet. Zimt ist zusätzlich freiwillig als Allergenhinweis angegeben.

Drei Kontinente in einem Beutel

Die Liste ist geografisch bemerkenswert gemischt: Lindenblüten, Holunderblüten, Brombeerblätter, Heidekraut, Goldrute und Melisse stammen aus mitteleuropäischen Wäldern und Wiesen. Eukalyptus kommt aus Australien, Honigbusch aus Südafrika, Lemongras und Zimt aus den Tropen Asiens. Der Ysop wiederum ist eine klassische Klostergartenpflanze des Mittelmeerraums.

Was der Honigbusch beisteuert

Cyclopia, im Handel Honeybush, ist ein südafrikanischer Hülsenfrüchtler und damit ein naher Verwandter des Rooibos. Verwendet werden die Zweigspitzen; sie bringen eine milde, honigartige Süsse mit, die in dieser Mischung zusammen mit Apfel und Süssholz die vielen herben Blätter abfedert.

Vierzig Beutel für den Alltag

Die Packung ist als Grosspackung angelegt und richtet sich an Haushalte, in denen täglich Kräutertee getrunken wird. Salus empfiehlt fünf Minuten Ziehzeit mit sprudelnd kochendem Wasser, 200 ml je Portion.

Hersteller

Dass eine so umfangreiche Mischung ihre Zutaten vollständig einzeln ausweist, statt hinter einer Sammelbezeichnung zu verschwinden, ist für uns bei greenist ein Argument. Hersteller ist die Salus Haus GmbH & Co. KG in Bruckmühl in Oberbayern.