RAW BITE RAWBITE Bio Frucht-Nuss-Riegel Cacao, 50g

Wer Lust auf Schokolade hat, aber keine Tafel mitschleppen will, greift zum RAW BITE Cacao. Der Bio Riegel besteht aus Datteln, Rosinen, Mandeln und Cashews, dazu kommen Kakaomasse und Kakaopulver – mehr nicht. Er schmeckt herb nach Kakao und wird allein durch die Früchte süss.

Bio Frucht-Nuss-Riegel ohne Schokoladenhülle

Getrocknete Datteln sind das Rückgrat: Sie kleben alles zusammen, ganz ohne Bindemittel, und bringen eine an Karamell erinnernde Süsse mit. Rosinen setzen einen fruchtigen Akzent. Die Mandeln geben dem Riegel Biss, die Cashews eine weiche, fast buttrige Note. Für den Kakao sorgen gemahlene Kakaobohnen samt ihrer Kakaobutter sowie teilentöltes Kakaopulver, das die leicht bittere Seite betont. Sämtliche Zutaten stammen aus biologischem Anbau; vegan ist der Riegel ohnehin, und RAW BITE deklariert ihn als glutenfrei. Auf Süssstoffe, Aromen und Zusatzstoffe verzichtet die Rezeptur. Die Rohstoffe kommen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft; eine feste Herkunftsregion weist der Hersteller nicht aus.

Pro 100 g stecken 10 g Ballaststoffe drin – der Riegel ist damit ballaststoffreich.

Aus Dänemark, gemacht in Deutschland

Die Idee stammt von drei Freunden, die 2009 in Dänemark einen Riegel aus möglichst unbehandelten Zutaten entwickeln wollten; der Name geht auf das dänische „rå“ zurück, also roh. Heute führt RAW BITE die Geschäfte von Hannover aus und lässt in Deutschland produzieren. Uns gefällt, wie kurz die Rezepturen bleiben: Jede Zutat lässt sich beim Namen nennen, und genau darauf achten wir bei der sorgfältigen Auswahl unserer Riegel.

Unterwegs, auf dem Velo oder am Berg

Weil nichts schmilzt, krümelt oder schmiert, reist der Riegel problemlos im Rucksack mit – auf die Velotour, zur Skitour oder als Zwischenmahlzeit im Büro. Kühl und trocken aufbewahren.