Rapunzel Bio Tomatensauce Toskana

Zehn Minuten, zwei Pfannen, ein Glas: Die Bio Tomatensauce Toskana von Rapunzel ist die Sauce für den Feierabend, an dem die Spaghetti schneller auf dem Tisch stehen sollen, als der Lieferdienst bräuchte.

Was in der Toskana-Sauce steckt: 94 Prozent Tomaten

Die Tomaten, 100 % aus Italien, stellen fast die ganze Sauce. Dazu kommen 5 % Zwiebeln, etwas Rüebli und Sellerie, Basilikum und Meersalz. Das Ergebnis ist eine fruchtig-milde Sauce. Mit Ausnahme des Salzes stammt alles aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Gemischt, püriert, ins Glas

Rapunzel mischt die Zutaten, püriert sie, erhitzt kurz und schonend und füllt die Sauce ins Glas. Danach werden die Gläser gekühlt und unter Vakuum verpackt. Püriert heisst: gleichmässig fein, kein Stückchen, das an der Gabel hängen bleibt.

Vegan ist die Sauce auch.

Zu Spaghetti, Gnocchi und ins Gemüse-Gratin

Sie passt zu Teigwaren und Gnocchi, in Suppen und zu Gemüsegerichten. Langsam im Pfannli erwärmen, ab und zu rühren, fertig. Wer möchte, schlägt Eier hinein und lässt sie in der Sauce stocken. Rapunzel fördert zudem samenfeste Bio-Sorten, etwa die Tomate Mauro Rosso.