Rapunzel Bio Samba Haselnuss

Wer eine Haselnusscreme sucht, die wirklich nach Haselnuss schmeckt, landet bei Samba von Rapunzel: 45 % des Glasinhalts sind aromatisch geröstete Nüsse. Kakao, Vollmilch und Vollrohrzucker runden die Schoko-Haselnuss-Creme ab, ohne die Nuss zu übertönen.

Samba Haselnuss: Zutaten und fairer Handel

Die Reihenfolge der Zutaten sagt viel: zuerst Haselnüsse, dann Zucker, Palmöl, Vollmilchpulver, stark entöltes Kakaopulver (4 %) und Bourbon-Vanille. Alles stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker und Kakao beziehen die Rapunzel-Leute von Partnern ihres Programms HAND IN HAND und damit aus fairem Handel. Zugesetzte Aromen gibt es keine; die Vanillenote liefert die Bourbon-Vanille. Die Rohstoffe wechseln je nach Ernte das Herkunftsland, darum nennt Rapunzel keine feste Anbauregion.

Bio-Palmöl und Milch: offen gesagt

Samba enthält Palmöl aus kontrolliert biologischem Anbau, damit die Creme streichfähig bleibt. Weil sonst die Nuss im Vordergrund steht, passt sie in unser Sortiment. Wegen des Vollmilchpulvers ist sie vegetarisch, aber nicht vegan.

Auf Zopf, im Gipfeli und in Muffins

Am Sonntagmorgen auf einer Scheibe Zopf, als Füllung für selbst gebackene Gipfeli oder Nussschnecken, in Muffins mit Schattenmorellen: Rapunzel zeigt auf der eigenen Website genau diese Wege. Bei Raumtemperatur ist Samba cremig, im Kühlschrank wird sie fest. Seit 1974 stellt Rapunzel Nussmuse in eigener Produktion her, und auch diese Creme entsteht im Haus.

Uns gefällt, dass hier die Haselnuss vorne steht und der Rest biologisch bleibt.