Rapunzel Bio Kokosnuss-Creme, 100 % Kokos, für Kokosmilch und Currys, 100 g

Kokosmilch nach Mass: Die Bio Kokosnuss-Creme von Rapunzel ist fein vermahlenes, getrocknetes Kokosfleisch aus Sri Lanka, sonst nichts. Mit Wasser verrührt wird daraus Kokosmilch, pur ersetzt sie Rahm in Currys und Desserts.

So wird sie verwendet

Für Kokosmilch die Creme mit der doppelten Menge warmem Wasser verrühren, für Kokosrahm weniger Wasser nehmen. Gewürfelt direkt ins Curry, in die Suppe oder in den Porridge geben. Im Beutel stecken zwei Blöcke, die sich gut portionieren lassen.

Ideen

Thai-Curry, Linsen-Dal, Kürbis-Kokos-Suppe, Milchreis, Glace, Panna cotta, Kokosmakronen oder Piña Colada.

Gut zu wissen

Ohne Emulgatoren kann sich Kokosfett absetzen, ab etwa 25 °C wird die Creme weich. Vor Gebrauch die Packung durchkneten. Kühl und trocken aufbewahren. Rapunzel stellt seit 1974 im Allgäu Bio-Lebensmittel her; wir haben die Creme sorgfältig ausgewählt, weil sie aus einer einzigen Zutat besteht. Vegan.