Rapunzel Bio Soft-Dörraprikosen entsteint, ungeschwefelt, 200 g

Weicher als gewöhnliche Dörraprikosen: Die Bio Aprikosen Soft, entsteint, von Rapunzel stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt in Ostanatolien und werden nach dem Trocknen mit Wasserdampf veredelt. Sie sind saftig, fruchtig, ungeschwefelt und bestehen aus nichts als Aprikosen.

Getrocknete Aprikosen als Znüni

Pur als Znüni im Büro, auf der Wanderung oder nach dem Sport, klein geschnitten im Birchermüesli, im Joghurt oder im Studentenfutter. In der Küche passen sie zu einer Tajine mit Kichererbsen, in einen Couscous-Salat, in Kuchen oder Energiekugeln. Mit 7 g Ballaststoffen je 100 g sind sie ballaststoffreich.

Mit Dampf weich gemacht

Nach der Ernte werden die Aprikosen getrocknet und entsteint. Danach werden sie mit Wasserdampf rehydriert, abgepackt und pasteurisiert – so entsteht die weiche Konsistenz. Weil sie nicht geschwefelt sind, sind sie bräunlich-orange. Nach dem Öffnen den wiederverschliessbaren Frischebeutel in den Kühlschrank legen.

Rapunzel arbeitet in der Türkei seit vielen Jahren mit Bio-Bauern zusammen. Wir haben diese Aprikosen sorgfältig ausgewählt, weil sie nur aus Aprikosen bestehen und trotzdem saftig sind.