NaturGut Himalaya-Salz Brocken naturbelassen, 1 kg

Der NaturGut Himalaya-Salz Brocken bringt ein Stück Erdgeschichte in deine Küche: naturbelassenes Kristallsalz, das in der pakistanischen Region Punjab am Rande des Himalaya von Hand abgebaut wird. Die kräftig rosa gefärbten Brocken sind reines Steinsalz – ohne Zusätze, ohne Jod und ohne Rieselhilfen.

Himalaya Salz aus einem urzeitlichen Meeresboden

Das Salz lagerte sich vor über 200 Millionen Jahren im Urmeer ab und wurde durch tektonische Bewegungen tief im Gestein eingeschlossen. Geschützt vor modernen Umwelteinflüssen reifte es über Jahrmillionen zu klaren Kristallen. So blieb es unberührt von der Industrie der Neuzeit.

Schonender Abbau in Pakistan ohne Raffination

Heute wird das Steinsalz traditionell und schonend abgebaut, ohne Raffination und ohne chemische Behandlung. Nach der Gewinnung werden die Brocken lediglich gebrochen, sortiert und abgefüllt – mehr passiert nicht. Regelmässige Laborkontrollen sichern die gleichbleibende Reinheit des Kristallsalzes.

Steinsalz für Mühle, Sole und Deko

Die Brocken sind vielseitig: In der Salzmühle frisch gemahlen würzen sie Speisen mit feinem, mineralischem Charakter. Wer mag, setzt aus einem Brocken eine Sole an – dafür einen Stein in ein verschliessbares Glas geben, mit Wasser bedecken und warten, bis sich am Boden ungelöstes Salz absetzt; so entsteht eine gesättigte 26-prozentige Lösung. Auch als dekorativer Salzstein macht der Brocken eine gute Figur. Wie alle Produkte bei greenist haben wir dieses Salz bewusst wegen seiner puren, unverfälschten Herkunft ausgewählt.