Natur Compagnie Bio Hühnerbouillon Klassik, 100g

Poulet, Shiitake, ein Hauch Liebstöckel: Die Hühnerbouillon Klassik von Natur Compagnie ist ein Brühepulver, das du in wenigen Augenblicken zur klaren Suppenbasis anrührst. Wer eine Hühnerbrühe sucht, die ohne langes Köcheln auskommt, findet hier eine Lösung für den Vorratsschrank.

Was in der Bio-Hühnerbrühe steckt

Den Hauptanteil am Geschmack tragen Hühnerfleischpulver (9,4 %) und Hühnerfett (5 %). Shiitake-Pilze, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Karottensaftkonzentrat und Kürbis geben Rundung, Curcuma und Fenchelsamen setzen feine Akzente. Liebstöckel, in der Schweiz oft als Maggikraut bekannt, liefert den typischen Suppengeruch. Die landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung; die Herkunft wechselt, der Hersteller weist keine feste Anbauregion aus. Das Öl ist Sonnenblumenöl und nicht Palmöl.

So wird die Hühnerbouillon angerührt

Rechne mit ungefähr einem Fünftel der Packung auf einen Liter heisses Wasser. Aus der ganzen Packung entstehen so rund fünf Liter, genug für eine grosse Suppe mit Teigwaren und Rüebli, für Risotto oder für Saucen. Auch pur, als klare Tasse zwischendurch, passt sie. Probiere beim ersten Mal mit etwas weniger, denn Meersalz ist die erste Zutat.

Ein Vorrat, der nicht viel Platz braucht und fast jedem Znacht zu etwas mehr Geschmack verhilft.

Von Natur Compagnie aus Radolfzell

Hinter der Marke steht die Hügli Nahrungsmittel GmbH mit Sitz in Radolfzell, unweit der Schweizer Grenze am Bodensee. Das Sortiment reicht von Bouillons über Suppen bis zu Saucen und Gewürzmischungen in Bio-Qualität. Bei greenist haben wir diese Bouillon aufgenommen, weil die Rezeptur klar und überschaubar bleibt.