- 85 % Kakao aus Peru
- vegan und glutenfrei
- Fairtrade-Zutaten
- hergestellt in der Schweiz
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Munz Bio Dunkle Schokolade 85 % Kakao, 100 g
Wer Schokolade ohne Umschweife mag, landet bei dieser Tafel: 85 % Kakao, herb und intensiv. Munz, die Schokoladenmarke von Maestrani aus der Schweiz, bezeichnet sie als „Die Intensive“.
Bio-Kakao aus Peru und vier Zutaten
Der Kakao stammt laut Munz aus Peru und bringt ein ausgeprägtes Aroma mit; die Rohstoffe der Tafel insgesamt kommen aus Peru, Paraguay, der Dominikanischen Republik und Madagaskar. Verarbeitet werden Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter und Vanilleextrakt aus kontrolliert biologischem Anbau. Alle vier tragen das Fairtrade-Siegel; Rohrzucker, Kakao und Vanille werden nach dem Massebilanz-Prinzip gehandelt. Auf 100 g enthält die Tafel 12 g Zucker, sie ist also weit weniger süss als eine gewöhnliche dunkle Schokolade.
Geniessen, kombinieren, backen
Die Bitternote steht vorne, dahinter liegen Röstaromen und ein Hauch Vanille. Ein Stück auf der Zunge schmelzen lassen, dazu ein Espresso oder ein kräftiger Rotwein, oder Himbeeren zum Kontrast. In der Backstube macht sie sich in Brownies, Mousse au Chocolat und Ganache.
Die Tafel ist vegan und glutenfrei und wird in der Schweiz hergestellt. Uns gefällt die kurze, klare Zutatenfolge.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,1 kg, was 1,50 BE entspricht
Munz Bio Dunkle Schokolade 85 % Kakao, 100 g Produktdetails
Bio Dunkle Schokolade 85 % Kakao, 100 g
Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanilleextrakt*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fairtrade Kakaomasse, Rohrzucker mit Massebilanz, Kakaobutter und Vanille (Total: 100%)
100 Gramm (g)
2 à 40,0 g
Schweiz
Maestrani Schweizer Schokoladen AG, Toggenburgerstrasse 41, 9230 Flawil, Schweiz
CH-BIO-004
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Lagerung unterste Temperatur: 12°C
Lagerung oberste Temperatur: 15°C
Ja
Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, Laktose, Milch, SOJA, Fructose, Korriander, Milcheiweiß, VANILLIN, Zimt, Laut Rezeptur enthalten: Kakao
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 25.06.2027 oder länger
MUN-CC85
7613900085553
Kakao: 85% mindestens
Wie bitter ist die Schokolade mit 85 % Kakao?
Ist die Schokolade vegan?
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