Multikraft Bokashi getrocknet für den Bokashi-Eimer

Fermentierte Weizenkleie im 2-Kilo-Sack: Bokashi getrocknet von Multikraft ist das Streumittel für den Bokashi-Haushaltseimer. Es bindet die Gerüche, die beim Sammeln von Küchenabfällen entstehen, und setzt die Fermentation in Gang.

Fermentieren statt kompostieren

Bokashi bedeutet auf Japanisch etwa „fermentiertes organisches Material“. Anders als beim Kompost läuft der Prozess unter Luftabschluss: Im geschlossenen Eimer vergären Milchsäurebakterien die Abfälle, statt dass Fäulnisbakterien sie zersetzen. Darum riecht ein Bokashi-Eimer mild-säuerlich. Das getrocknete Bokashi bringt zwei Dinge mit: die Mikroorganismen, die die Gärung führen, und ein trockenes Substrat, das feuchten Grünabfällen Flüssigkeit entzieht – und damit der Fäulnis die Grundlage nimmt.

Die Ausgangsstoffe

Bio-Weizenkleie, Wasser, Bio-Zuckerrohrmelasse, Bio-Dinkelspelzen, Milchsäure- und Photosynthesebakterien, Hefen, Bio-Sonnenblumenöl und Keramikpulver. Die Kleie ist Trägermaterial und Nahrung in einem, die Melasse füttert die Mikroorganismen, die Dinkelspelzen halten die Mischung locker. Der Geruch ist mild-säuerlich, und genau so soll er sein.

So wird es angewendet

Eine Handvoll, rund 20 bis 30 Gramm, kommt auf den Einsatz des leeren Eimers. Danach werden die zerkleinerten Küchenabfälle schichtweise mit je einer weiteren Handvoll vermischt eingefüllt; je feiner zerkleinert, desto zügiger läuft die Gärung. Zwei Kilogramm reichen für viele Eimerfüllungen. Auch in Komposttonnen, Komposthaufen und Komposttoiletten lässt sich das Streumittel einsetzen.

Am Ende bleibt kein Abfall, sondern Dünger für Beet, Topf- und Zimmerpflanzen.

Multikraft in Oberösterreich

Multikraft sitzt in Pichl bei Wels und arbeitet mit Effektiven Mikroorganismen in Landwirtschaft, Gartenbau und Haushalt. Trocken gelagert hält das Bokashi unbegrenzt. Uns bei greenist gefällt, wie unspektakulär dieses Produkt ist: ein Sack fermentierte Kleie, der aus Küchenabfällen Gartenerde macht – ohne Strom, ohne Gerät, ohne Abholtermin.