Mount Hagen Bio Single Origin Instant Kaffee, 100g

Ein Instantkaffee mit Herkunftsangabe: Der Single Origin von Mount Hagen besteht zu 100 % aus Arabica aus Honduras. Das Pulver ist gefriergetrocknet und biologisch angebaut.

Cafico Copán in Honduras

Die Bohnen stammen von der Kooperative Cafico Copán, werden von Hand gepflückt und verlesen und an der Sonne getrocknet. «Single Origin» heisst hier: ein Land, eine Sorte, keine Mischung. Naturland-Siegel und Fairtrade-Zertifizierung gehören dazu.

So wird aus Rohkaffee ein löslicher Kaffee

Zuerst röstet Mount Hagen den Rohkaffee in Hamburg in Trommelröstern, mittel, bei rund 200 °C und etwa 12 bis 14 Minuten lang. Anschliessend wird der Kaffee schonend gefriergetrocknet. Im aromaversiegelten Glas bleibt das Granulat trocken und bewahrt sein Aroma: fruchtig-süss, mit nussigen Noten.

Zubereitung in zwei Handgriffen

Ein bis zwei gehäufte Kaffeelöffel ins Glas oder in die Tasse geben und mit heissem, nicht mehr kochendem Wasser übergiessen. Der Kaffee enthält keinen Zuckerzusatz und ist vegan. Eine gute Wahl für die Bürotasse oder die Wanderung, wenn keine Kaffeemaschine zur Hand ist.