MorgenLand Bio Cranberries

Wer Cranberries ins Birchermüesli streut, kennt den Effekt: ein kleiner, säuerlicher Knall zwischen Haferflocken und Rahm. Die getrockneten Bio Cranberries von MorgenLand liefern ihn in handlicher Form, abgerundet durch eine zurückhaltende Süsse aus Apfelsaft.

Getrocknete Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat gesüsst

Gesüsst wird nicht mit Haushaltszucker, sondern mit Bio-Apfelsaftkonzentrat. Es macht 39 % aus, die Cranberries selbst 60 %, dazu kommt ein Hauch Bio-Sonnenblumenöl. Die Beeren stammen aus Kanada, wo der immergrüne Zwergstrauch in den Hochmooren heimisch ist. Geerntet wird meist nass: Man flutet die Felder, löst die Beeren maschinell, und dank vier Luftkammern treiben sie an der Oberfläche. Vertrieben werden sie von der EgeSun GmbH im deutschen Oyten. Alle Zutaten sind kontrolliert biologisch erzeugt.

Cranberries zu Müesli, Salat und Wildgerichten

Im Frühstück passen sie zu Porridge, Joghurt oder Müesli. Im Salat sorgen sie für den fruchtigen Gegenpol zu Nüsslisalat, Rüebli oder Ziegenkäse. Auch am Herd sind sie zu Hause: Zum Rehpfeffer oder zu Poulet übernehmen sie die Rolle der Preiselbeeren. Wer backt, mischt sie unter Guetzliteig oder Muffins.

Ein Beutel im Rucksack, und der Znüni ist gerettet. Bei drei Bio-Zutaten ist Schluss, das gefällt uns.