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Lima Bio Somen Nudeln
Sehr feine und weiche Nudeln. Nudeln aus Vollkornweizen, die seit jeher von den Japanern gegessen werden, besonders gern im Winter. Eine äußerst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Somen-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl wird so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schließlich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 13,75 BE entspricht
Lima Bio Somen Nudeln Produktdetails
Bio Somen Nudeln
VollkornWEIZENmehl*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
250 g
Japan
Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter, Belgien
JP-BIO-154 (Ecocert SA)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Laut Rezeptur enthalten: WEIZEN
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 10.12.2025 oder länger
LIMA-SOMEN
5411788041201
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