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Lima Bio Soba Nudeln 100%
Bio Soba Nudeln 100%
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Lima Bio Soba Nudeln 100%

Soba 100% ist ein echter ‘Klassiker’ von Lima. Eine äußerst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Soba-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl wird so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schließlich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.

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Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.508,00 kj / 356,00 kcal
Fett
3,00 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,70 g
Kohlenhydrate
67,00 g
davon Zucker
1,00 g
Ballaststoffe
5,90 g
Eiweiß
13,00 g
Salz
0,00 g
Das Produkt enthält 5,58 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 11,17 BE entspricht

Lima Bio Soba Nudeln 100% Produktdetails

Bezeichnung

Bio Soba Nudeln 100%

Zutaten

Vollkorn Buchweizenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

200 g

Ursprung der Rohstoffe

Japan

Inverkehrbringer

Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter, Belgien

Bio Kontrollstelle

JP-BIO-154 (Ecocert SA)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 21.08.2025 oder länger

Artikelnummer

LIMA-SOBA100

EAN

5411788046091

Rechtliche Hinweise

Traditionelle Nudeln aus 100% Vollkornbuchweizen

Zertifikate

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