Lebensbaum Bio Griechischer Bergtee 30g, lose

Griechischer Bergtee sieht aus wie getrocknetes Heu und schmeckt wie ein Sommerhang: würzig, herb-frisch, mit einer leicht harzigen Note. Diese Spezialität wächst in den Bergen rund um den Olymp und wird seit jeher von Hirten nach getaner Arbeit als Erfrischung geschätzt, schreibt Lebensbaum.

Warum der ganze Stiel in die Tasse kommt

Anders als bei fast jedem anderen Kräutertee wird hier die komplette blühende Pflanze verwendet – Stiel, Blätter und die grau-grünen Blütenstände. Deshalb sehen die Halme in der Packung so unerwartet lang aus. Genau in den Blüten und im silbrigen Flaum sitzt das Aroma.

Handgepflückt und sonnengetrocknet

Beides steht so beim Hersteller, und beides hängt zusammen: In steilem Gelände ist Maschinenernte unmöglich, und in einem trockenen griechischen Sommer braucht man keinen Trockner. Die Sonne arbeitet langsamer als heisse Luft, was den harzigen Ton erhält, der diesen Tee ausmacht.

Ein Esslöffel, acht Minuten

Die Menge überrascht: ein Esslöffel pro Tasse, nicht ein Teelöffel. Das liegt an den voluminosen Halmen, die kaum Gewicht haben. Mit sprudelnd kochendem Wasser übergiessen und acht Minuten ziehen lassen. Kürzer bleibt der Aufguss blass; länger schadet ihm nicht.

Heiss oder kalt

Der Bergtee schmeckt feinherb und spritzig frisch und ist sowohl heiss als auch kalt ein beliebtes Erfrischungsgetränk nach einem anstrengenden Tag. Wer ihn kalt trinkt, giesst ihn heiss auf, lässt ihn abkühlen und gibt eine Scheibe Zitrone dazu. Von Natur aus koffeinfrei. Der Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, Artikelnummer 5379.