Lebensbaum Bio Beeren-Waldmeister 75g, lose

Waldmeister ist ein Aroma mit Datum: Es gehört in den Mai, unter Buchen, in die Bowle. Beeren-Waldmeister von Lebensbaum holt es in die Teetasse – aromatisch, fruchtig, eine Erinnerung an einen Sommertag, wie der Hersteller schreibt.

Vier Prozent, die alles prägen

Dem fruchtigen Geschmack von Erdbeeren und Himbeeren verleiht duftender Waldmeister seine charismatische Note. Mehr als vier Prozent braucht es dafür nicht – Waldmeister ist so durchdringend, dass er den Ton auch aus dem Hintergrund angibt. Himbeere mit vier und Erdbeere mit drei Prozent liefern die Beerensäure, Apfel und Hagebutte den vollen Körper und Rote Bete die Farbe: Der Tee leuchtet erdbeerrot in der Tasse.

Zehn Minuten für die volle Frucht

Der Hersteller gibt es genau an: einen Teelöffel Tee pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergiessen und den Tee 10 Minuten ziehen lassen. Getrocknete Beeren und Apfelstücke geben langsamer ab als Blätter – wer nach fünf Minuten abgiesst, bekommt Farbe, aber wenig Geschmack. Als loser Tee braucht die Mischung ein Sieb; dafür kannst du die Stärke frei bestimmen.

Kalt als Bowle

Diesen Tipp gibt der Hersteller selbst, und er ist der beste Grund, grösser anzusetzen: doppelt dosiert, zehn Minuten ziehen lassen, abkühlen, mit Eiswürfeln und ein paar frischen Beeren in eine Karaffe. Waldmeister und Bowle gehören ohnehin zusammen – hier ohne Alkohol und ohne Zucker. Der Tee ist von Natur aus koffeinfrei, alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zugesetzte Aromen gibt es keine. Die Artikelnummer lautet 2527.