LaSelva Bio Oliven in Scheiben

Wer Oliven schnell auf den Tisch bringen will, greift zu diesen Scheiben: grüne und schwarze Bio-Oliven aus Süditalien, ohne Stein, fertig geschnitten, in Salzlake eingelegt.

Olivenscheiben aus dem Glas: Geschmack und Lake

Beim Geschmack setzt LaSelva auf Fruchtigkeit mit Kraft, dazu kommen feine Bitternoten. Die Lake ist einfach gehalten: Wasser, Meersalz, Zitronensaft und Milchsäure als Säureregulator. Wegen des Salzgehalts der Oliven lohnt es sich, Saucen und Salate erst am Schluss nachzuwürzen. Ganz ausgeschlossen sind Spuren von Olivensteinen nicht, das vermerkt die Produktion selbst.

Auf dem Teller: Pizza, Pasta und Salat

Die Scheiben verteilen sich von selbst – über den Pizzaboden, durch den Nudelsalat oder in die Fleischsauce. LaSelva schlägt auf der eigenen Website unter anderem einen Pastasalat mit Zitrone und einen nach toskanischer Art vor.

Bio-Feinkost von LaSelva

Der Familienbetrieb arbeitet seit 1980 biologisch. Uns gefällt hier die kurze Zusammensetzung ohne Aromen.