La Meseta Bio Tinto Tempranillo

Der Bio Tinto Tempranillo von La Meseta ist ein unkomplizierter spanischer Rotwein aus der Region La Mancha im Herzen Kastiliens. Gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo, zeigt er sich voll und aromatisch, mit viel dunkler Frucht, guter Konzentration und weichen, milden Tanninen – ein ehrlicher Alltagsbegleiter, wie wir ihn bei greenist gern führen.

Tempranillo aus La Mancha – Spaniens weite Hochebene

Die „meseta" ist die zentralspanische Hochebene, auf der Tempranillo bei heissen Tagen und kühlen Nächten langsam reift. Diese Bedingungen geben dem Wein seine saftige Frucht nach roten Beeren und dunklen Kirschen. Der Ausbau bleibt zugänglich: ein Alltagswein mit 13 % vol, der die Frucht vor die Schwere stellt und aus biologisch angebauten Trauben stammt.

Speiseempfehlung und Serviertemperatur

Am schönsten kommt der Tempranillo zu herzhaften Gerichten zur Geltung: zu Fleisch vom Grill, zu einer Paella mit hohem Fleischanteil oder zu Gemüse mit kräftigen Röstaromen. Wir empfehlen, ihn bei rund 16 bis 18 °C zu servieren. Als rein pflanzlich vergorener Wein ist er auch für eine vegane Ernährung geeignet.