Herbaria Bio Grüner Hafertee, 75g, lose

Grüner Hafer ist nicht das Korn, sondern die Pflanze – geerntet, bevor das Korn reif ist.

Was grüner Hafer ist

Geerntet wird das oberirdische Kraut der Haferpflanze zur Blüte- oder Milchreife, also zu einem Zeitpunkt, an dem die Körner noch weich und milchig sind. Getrocknet ergibt das ein hellgrünes, strohiges Schnittgut, das mit Haferflocken nichts zu tun hat.

Wonach es schmeckt

Sehr mild, heuartig und leicht süsslich, ohne Bitterkeit. Das macht grünen Hafer zu einem der unaufdringlichsten Kräutertees überhaupt und zur guten Basis für eigene Mischungen – mit Minze, Zitronenverbene, Apfelstücken oder Fenchel.

Lose statt Beutel

Loses Schnittgut lässt sich nach Geschmack dosieren und mit anderen Kräutern kombinieren. In einem Beutel ist die Menge festgelegt, was bei einem so milden Tee schnell zu einem dünnen Aufguss führt.

Zubereitung

Ein bis zwei gehäufte Teelöffel je Tasse, mit kochendem Wasser aufgiessen und zugedeckt acht bis zehn Minuten ziehen lassen. Weil das Kraut mild ist, darf es länger ziehen als ein kräftiger Blättertee, ohne bitter zu werden.

Lagerung

Trocken, dunkel und dicht verschlossen. Bei greenist erklären wir, welcher Teil einer Pflanze in der Tasse landet.