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Gemüsesaft: Direktsäfte und milchsaure Säfte bei greenist

Gemüsesaft ist die direkteste Art, Gemüse zu trinken. Bei greenist finden Sie vor allem Direktsäfte – also Saft, der nach dem Pressen nicht aus Konzentrat rückverdünnt wurde – und milchsauer vergorene Säfte, bei denen Milchsäurebakterien einen Teil des Zuckers umwandeln und dem Saft seinen typisch herb-säuerlichen Ton geben.

Geschmacklich reicht die Spanne von mild und erdig bei Karotte über kräftig bei Rote Bete bis salzig-würzig bei Sellerie und Sauerkraut. Wer damit anfängt, mischt am besten: ein Teil kräftiger Saft, zwei Teile milder Saft oder Wasser.

Wir beschreiben Sorten, Herstellung und Verwendung. Gesundheitsbezogene Versprechen gehören nicht dazu – die Nährwerte stehen auf jeder Flasche.

Alle Gemüsesaft Produkte

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28 Produkte
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Amecke Bio Tomatensaft Direktsaft mit Jodsalz, 1l
4.7 (3)
Amecke Bio Tomatensaft Direktsaft mit Jodsalz, 1l
2.59 CHF
Inhalt 1 L (2.59 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
dennree Bio Tomatensaft mit Meersalz, 0,5l
dennree Bio Tomatensaft mit Meersalz, 0,5l
1.24 CHF
Inhalt 0.5 L (2.48 CHF/1 L)
Lieferzeit 5-15 Werktage
dennree Bio Rüeblisaft ohne Zuckerzusatz, 0,5l
dennree Bio Rüeblisaft ohne Zuckerzusatz, 0,5l
1.24 CHF
Inhalt 0.5 L (2.48 CHF/1 L)
Lieferzeit 5-15 Werktage
dennree Bio Rote Bete Saft
4.5 (4)
dennree Bio Rote Bete Saft
1.24 CHF
Inhalt 0.5 L (2.48 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Amecke Bio Karottensaft milchsauer vergoren, 1l
Amecke Bio Karottensaft milchsauer vergoren, 1l
2.59 CHF
Inhalt 1 L (2.59 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage

Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf

  • Vital- und Mikronährstoffe
  • naturbelassene Qualität
  • höchsten Wirkungsgrad
  • Bio Qualität
greenist
natürlich gut …
dennree Bio Randensaft milchsauer vergoren, 0,5 l
dennree Bio Randensaft milchsauer vergoren, 0,5 l
1.99 CHF
Inhalt 0.5 L (3.98 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
dennree Bio Möhrensaft mit Zitronensaft
dennree Bio Möhrensaft mit Zitronensaft
2.07 CHF
Inhalt 1 L (2.07 CHF/1 L)
zzgl. Versandkosten zzgl.Pfand
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Tomatensaft ohne Salzzusatz, 330ml
5.0 (1)
Schoenenberger Bio Tomatensaft ohne Salzzusatz, 330ml
2.07 CHF
Inhalt 0.33 L (6.27 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Sauerkrautsaft milchsauer, 750ml MHD 31.10.2026
Schoenenberger Bio Sauerkrautsaft milchsauer, 750ml MHD 31.10.2026
3.99 CHF
2.74 CHF
Inhalt 0.75 L (3.65 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Kartoffelsaft naturrein, 330ml
Schoenenberger Bio Kartoffelsaft naturrein, 330ml
4.82 CHF
Inhalt 0.33 L (14.61 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Alce Nero Bio Apfel-Orangen-Karotten-Zitronen-Saft, 500 ml
Alce Nero Bio Apfel-Orangen-Karotten-Zitronen-Saft, 500 ml
3.41 CHF
Inhalt 0.5 L (6.82 CHF/1 L)
Lieferzeit 5-15 Werktage
dennree Bio Gemüsesaft
4.8 (4)
dennree Bio Gemüsesaft
1.24 CHF
Inhalt 0.5 L (2.48 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Selleriesaft, naturreiner Pflanzensaft
Schoenenberger Bio Selleriesaft, naturreiner Pflanzensaft
7.45 CHF
Inhalt 0.2 L (37.25 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Petersilie Pflanzensaft, 200ml
Schoenenberger Bio Petersilie Pflanzensaft, 200ml
8.28 CHF
6.62 CHF
Inhalt 0.2 L (33.10 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Zwiebelsaft naturrein, 200ml
Schoenenberger Bio Zwiebelsaft naturrein, 200ml
7.45 CHF
Inhalt 0.2 L (37.25 CHF/1 L)
Lieferzeit 5-15 Werktage
Schoenenberger FasToFit Bio Tomatensaft gewürzt, 750ml
Schoenenberger FasToFit Bio Tomatensaft gewürzt, 750ml
4.95 CHF
Inhalt 0.75 L (6.60 CHF/1 L)
Lieferzeit 5-15 Werktage
Biotta Bio Rote Betesaft milchsauer vergoren
Biotta Bio Rote Betesaft milchsauer vergoren
2.99 CHF
Inhalt 0.5 L (5.98 CHF/1 L)
Lieferzeit 5-15 Werktage
dennree Bio Gemüsesaft Glas Flasche
5.0 (2)
dennree Bio Gemüsesaft Glas Flasche
1.91 CHF
Inhalt 0.5 L (3.82 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Schoenenberger Bio Weißkohl Saft, Direktsaft unvergoren, 330 ml
Schoenenberger Bio Weißkohl Saft, Direktsaft unvergoren, 330 ml
3.74 CHF
Inhalt 0.33 L (11.33 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Voelkel Bio Smoothie Spinat Minze Spirulina
Voelkel Bio Smoothie Spinat Minze Spirulina
2.32 CHF
Inhalt 0.25 L (9.28 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Voelkel Bio Smoothie mit Beeren und Acai, 250ml
Voelkel Bio Smoothie mit Beeren und Acai, 250ml
2.32 CHF
Inhalt 0.25 L (9.28 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
dennree Bio Sauerkrautsaft milchsauer vergoren, 0,5l
5.0 (2)
dennree Bio Sauerkrautsaft milchsauer vergoren, 0,5l
1.99 CHF
Inhalt 0.5 L (3.98 CHF/1 L)
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
Voelkel Bio Sauerkrautsaft
5.0 (1)
Voelkel Bio Sauerkrautsaft
2.82 CHF
Inhalt 0.7 L (4.03 CHF/1 L)
zzgl. Versandkosten zzgl.Pfand
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-8 Werktage
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Gemüsesäfte aus purer Frische

Sorten, Herstellung und Lagerung im Überblick

Bei gemüsesaft sorten dominieren Karotte, Rote Bete, Sellerie, Tomate und Sauerkraut, dazu Mischungen mit Kräutern oder etwas Obst. Ein bio gemüsesaft stammt aus kontrolliert biologischem Anbau; beim Pressen bleibt es meist bei einem einzigen Verarbeitungsschritt. Als rohkost gemüsesaft werden Säfte bezeichnet, die nicht oder nur schonend erhitzt wurden.

Der milchsauer vergorener gemüsesaft ist eine eigene Kategorie: Nach dem Pressen wird der Saft mit Milchsäurebakterien vergoren, was ihn haltbarer macht und den Geschmack deutlich verändert. Er schmeckt säuerlich und salzig und wird traditionell in kleinen Mengen getrunken.

Die Begriffe gemüsesaft gesundheit, gemüsesaft wirkung und gemüsesaft verdauung tauchen in Suchanfragen regelmäßig auf. Wir führen sie hier nur als Suchthemen auf: greenist macht dazu keine Wirkversprechen. Wer sich für gemüsesaft nährstoffe interessiert, findet die Angaben in der Nährwerttabelle auf dem Etikett.

Zur gemüsesaft zubereitung genügt es, die Flasche vor dem Öffnen zu schwenken, denn Trübstoffe setzen sich ab. Für gemüsesaft rezepte lassen sich die Säfte mit Zitrone, Apfel, Ingwer oder Kräutern kombinieren, kalt als Aperitif oder warm als Suppenbasis. Bei der gemüsesaft lagerung gilt: ungeöffnet kühl und dunkel, nach dem Öffnen im Kühlschrank und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

FAQs Gemüsesaft: Direktsäfte und milchsaure Säfte bei greenist

Darf Saft gezuckert sein?
Saft nicht. Nektar schon – er enthält je nach Frucht nur 25 bis 50 Prozent Fruchtanteil. Die Bezeichnung steht auf dem Etikett.
Enthält Kombucha Alkohol?
Beim Gären entsteht immer etwas Alkohol. Er bleibt unter der Kennzeichnungsgrenze, ist aber vorhanden.
Was bedeutet Muttersaft?
Unverdünnter, ungesüsster Saft aus einer Frucht – üblich bei sauren Sorten wie Sauerkirsche oder bei Rote Bete.
Was ist der Unterschied zwischen Direktsaft und Saft aus Konzentrat?
Beides ist 100 Prozent Saft. Direktsaft wird gepresst und direkt abgefüllt; beim Konzentrat wird Wasser entzogen und vor dem Abfüllen wieder zugesetzt.
Wie lange hält eine geöffnete Flasche?
In den Kühlschrank stellen und meist innerhalb weniger Tage trinken. Bei naturtrüben Säften setzt sich Fruchtfleisch ab – einmal schütteln.

* Alle Preise zzgl. Versandkosten und ggf. zzgl. Mehrwertsteuer und Zollabgaben (nur wenn über der Bagatellgrenze von 5 CHF). Vollständige Kosten werden im Warenkorb ausgewiesen.