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Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung
Bio Eiweissbrot Backmischung
Inhalt: 0.25 Kilogramm

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Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung

Reduzierter Kohlenhydratgehalt: 95% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmliches Brot.

Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.

 

Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
750,00 kj / 180,00 kcal
Fett
7,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,00 g
Kohlenhydrate
2,40 g
davon Zucker
1,70 g
Ballaststoffe
12,40 g
Eiweiß
20,00 g
Salz
0,40 g
Das Produkt enthält 0,20 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 0,50 BE entspricht

Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung Produktdetails

Bezeichnung

Bio Eiweissbrot Backmischung

Zutaten

SOJAMEHL*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz, Koriander*

Anwendung

Backmischung mit 330ml kaltem Wasser in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Teig mit angefeuchteten Händen zu einem länglichen Laib oder Stange formen. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei Raumtemperatur 15 Min. ruhen lassen. Direkt vor dem Backen den Laib mit einem Messer der Länge nach 5mm tief einschneiden und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.

Inverkehrbringer

Erdschwalbe - Thomas Zimmermann, Burlafinger Straße 4, D-89233 Neu-Ulm

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Backmischung bitte kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 28.02.2025 oder länger

Artikelnummer

ESW-PRTB

EAN

4260220030348

Zertifikate

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