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Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung

Inhalt: 0.25 Kilogramm

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Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung

Reduzierter Kohlenhydratgehalt: 95% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmliches Brot.

Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

750,00 kj / 180,00 kcal

Fett

7,70 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,00 g

Kohlenhydrate

2,40 g

davon Zucker

1,70 g

Ballaststoffe

12,40 g

Eiweiß

20,00 g

Salz

0,40 g

Das Produkt enthält 0,20 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 0,50 BE entspricht

Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung Produktdetails

Bezeichnung

Bio Eiweissbrot Backmischung

Zutaten

SOJAMEHL*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz, Koriander*

Anwendung

Backmischung mit 330ml kaltem Wasser in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Teig mit angefeuchteten Händen zu einem länglichen Laib oder Stange formen. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei Raumtemperatur 15 Min. ruhen lassen. Direkt vor dem Backen den Laib mit einem Messer der Länge nach 5mm tief einschneiden und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.

Inverkehrbringer

Erdschwalbe - Thomas Zimmermann, Burlafinger Straße 4, D-89233 Neu-Ulm

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Backmischung bitte kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

ESW-PRTB

EAN

4260220030348

Zertifikate

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