Domaines Auriol Grain de Bio Rouge

Ein unkomplizierter Bio Rotwein für jeden Tag: Der Grain de Bio Rouge von Domaines Auriol bringt die Sonne Südfrankreichs ins Glas – mediterran, fruchtbetont und angenehm weich.

Grain de Bio Rouge – mediterraner Bio Rotwein

Die Reben wachsen in den Hochlagen im Hinterland, wo heisse, trockene Tage und deutlich kühlere Sommernächte für ausgereifte Aromen sorgen. In der Cuvee verbinden sich mediterrane Rebsorten wie Carignan und Grenache. Bei der Vinifikation wird ein Teil kurz, ein anderer länger auf der Maische vergoren; der Verschnitt beider Weine gibt dem Rotwein Komplexität, Frucht und Würze.

Aromen und Speiseempfehlung

Im Glas zeigt sich ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Die Nase ist vielschichtig, mit Noten von dunklen Früchten und süssen Gewürzen; am Gaumen wirkt der Wein weich, mit feinen, geschmeidigen Tanninen. So begleitet er unkomplizierte Küche wie Ratatouille, Aufschnitt oder eine kalte Vorspeise. Domaines Auriol keltert seit über drei Jahrzehnten Bio-Weine; bei greenist haben wir den Grain de Bio als sorgfältig ausgewählten Alltagswein ins Sortiment genommen.