Domaines Auriol Bio Grain de Rosé Roséwein, 1l

Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Cassisknospen: Der Grain de Bio Rosé duftet nach Sommerfrüchten. Er ist mit 11 % Vol. leicht, kommt in der Literflasche und eignet sich für den Apéro mit mehreren Gästen.

Bio-Rosé aus Grenache, Syrah und Merlot

Drei Rebsorten spielen zusammen, das Verhältnis bestimmt der Kellermeister erst kurz vor der Abfüllung nach der Degustation. Die Reben stehen im Languedoc bei Béziers, in einem heissen, trockenen Klima, das vom Meer gemildert wird. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert.

Gut gekühlt am besten.

Vom Weinberg ins Glas: Nachtlese und kurze Maischestandzeit

Geerntet wird nachts, damit die Trauben nicht in der Tageshitze liegen. Danach bleiben sie nur zwei bis vier Stunden auf der Maische. Der klare Saft vergärt rund 15 Tage bei 14 bis 16 °C. So bleibt der Wein frisch und fruchtig. Er passt zum Apéro, zu Salat, Poulet und exotisch gewürzten Gerichten.