dennree Bio Zartbitterschokolade 70 % Kakao, 100g

Dunkle Schokolade, die ohne Umwege zum Kakao führt: Die Bio-Zartbitterschokolade von dennree kommt mit drei Bio-Zutaten aus, hat mindestens 70 % Kakaoanteil und bleibt dabei mild.

Zartbitterschokolade ohne Emulgator und ohne Vanille

Kakaomasse und Kakaobutter geben die Tiefe, der Rohrzucker nimmt der Bitterkeit die Spitze. Das Rezept ist so kurz, dass man den Kakao pur herausschmeckt: kein Sojalecithin, keine Vanillenote, die davon ablenkt. Wer sonst zu süssen Tafeln greift, merkt den Unterschied nach dem ersten Stück.

Kakao aus Mittel- und Südamerika, Afrika und Madagaskar

Die Bohnen kommen aus kontrolliert biologischem Anbau, unter anderem aus Peru, Ecuador, Ghana, Uganda und Madagaskar. Je nach Ernte verschiebt sich der Mix. In der Küche passt die Tafel zu Birchermüesli, in Guetzliteig oder über frische Früchte. Trocken und kühl gelagert behält sie ihren Biss; ein grauer Schleier ist nur Fettreif.