dennree Bio Kokoschips ungesüßt

Eine Zutat: Kokosnuss. Getrocknet, ungesüsst und ungeröstet – kein Zucker, kein Salz, kein Öl, kein Aroma.

Chips sind nicht Raspel

Der Unterschied liegt im Schnitt. Kokosraspel sind fein gerieben und verschwinden im Teig; Chips werden in breite Scheiben gehobelt und bleiben sichtbar und knackig. Deshalb eignen sie sich zum Knabbern, als Topping auf Porridge und Joghurt oder als knuspriger Teil eines Müslis, während Raspel eher eine Backzutat sind.

Ungeröstet – und warum das schmeckbar ist

Geröstete Kokosware bekommt Nüssiges und Karamelltöne, verliert dabei aber die frische, fast milchige Note der Frucht. Diese Chips sind nur getrocknet: Sie schmecken heller, süsser im Eindruck und näher an der Kokosnuss selbst. Wer möchte, kann sie in der trockenen Pfanne in zwei Minuten selbst rösten – umgekehrt geht es nicht.

Ballaststoffe und Fett gehören zusammen

Mit 15 g Ballaststoffen je 100 g sind Kokoschips reich an Ballaststoffen. Zugleich stammen fast zwei Drittel des Gewichts aus Fett, grösstenteils gesättigten Fettsäuren – das ist die Kokosnuss, und es steht so in der Nährwerttabelle. Beides zusammen macht die Chips zu einem gehaltvollen Snack, von dem eine kleine Menge reicht.

Warum wir sie führen

Weil ein Produkt mit genau einer Zutat und ohne Zuckerzusatz in dieser Warengruppe selten ist – die meisten Kokoschips im Handel sind gesüsst oder geröstet. Sie sind vegan, laktosefrei und glutenfrei; wir haben sie mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt.