dennree Bio Kokoschips ungesüsst, 150g

Kokoschips ohne Zucker, ohne Öl und ohne Röstung: Bei dieser Bio-Ware von dennree steckt nichts ausser Kokosnuss in der Tüte. Die Scheiben sind hell, bissfest und schmecken mild-süsslich nach frischem Fruchtfleisch.

Bio Kokoschips für Müesli, Porridge und Curry

Zum Znüni aus der Hand, über dem Birchermüesli oder auf der Porridge-Schale: Die breiten Scheiben bleiben sichtbar und knacken zwischen den Zähnen. Im Teig lösen sie sich nicht auf wie Raspel, sondern bleiben als Stückchen erhalten. Auch in der herzhaften Küche machen sie sich gut, etwa über einem Gemüsecurry mit Limette und Koriander.

Getrocknet statt geröstet: der helle Kokosgeschmack

Rösten bringt Karamell- und Nussaromen, nimmt aber die milchige Frische der Nuss. Diese Chips sind nur getrocknet und schmecken deshalb heller. Wer mehr Röstaroma will, gibt sie zwei Minuten in eine trockene Pfanne und schwenkt sie dabei laufend.

Herkunft der Bio-Kokosnüsse

Die Nüsse wachsen in kontrolliert biologischer Landwirtschaft auf den Philippinen, in Sri Lanka, Indonesien und Vietnam; je nach Ernte wechselt das Ursprungsland. 100 g liefern 15 g Ballaststoffe, dazu viel Fett aus der Kokosnuss selbst, das zum grössten Teil aus gesättigten Fettsäuren besteht. Eine Handvoll reicht deshalb.

Uns gefällt, dass nur eine Zutat drinsteckt: vegan und laktosefrei, ohne Zuckerzusatz.