dennree Bio Goji-Beeren getrocknet

Kleine, rote Trockenbeeren mit süss-herbem Geschmack: Die Goji-Beeren von dennree sind getrocknet, biologisch angebaut und sonst unverändert.

Goji oder Wolfsbeere

Die Früchte wachsen am Bocksdornstrauch und werden darum auch Wolfsbeeren genannt. Im Beutel ist allein diese eine Zutat, aus kontrolliert biologischem Anbau. Beim Trocknen bleibt der fruchteigene Zucker zurück, deshalb schmecken die Beeren süss, mit einer feinen Säure und einer leicht herben Seite. Die Konsistenz bleibt weich und etwas zäh.

Herkunft offen

Der Bocksdorn gehört zu den Nachtschattengewächsen, ist also mit Tomate und Peperoni verwandt, und ist in Ningxia in China besonders verbreitet. Woher genau diese Beeren stammen und ob sie geschwefelt wurden, geben die Angaben nicht preis.

Ideen für die Küche

Im Birchermüesli, im Porridge oder im Studentenfutter sind sie ein Klassiker. Sie machen sich aber auch in Salaten, Eintöpfen und Desserts gut. Wenn du magst, weichst du sie kurz in warmem Wasser ein. Hersteller ist die dennree GmbH; das Ursprungsland ist nicht angegeben. Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen sind möglich.