Inhalt: 0.25 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

3.53 CHF

14.12 CHF/1 kg • zzgl. Versandkosten und ggf. Kosten, ausgewiesen Warenkorb

Unsere Empfehlung

Davert

Bio Braunes Mandelmus

5.78 CHF*

250 g (23.12 CHF* / 1 kg)

Wird oft zusammen gekauft

Davert Bio Helles Tahin, 250g

Tahini besteht aus Sesam und sonst nichts. Das helle Bio Tahin von Davert ist ein feines Sesammus aus geröstetem, geschältem Sesam, mild im Geschmack und leicht nussig.

Geschält ist milder

Dunkles Tahin wird aus ungeschältem Sesam gemahlen und schmeckt herber. Ohne Schale wird das Mus heller, cremiger und feiner, deshalb eignet sich dieses hier besonders für Hummus, Dressings und Süsses.

Wenn die Masse erst klumpt

Mit Wasser verrührt wird Tahini zuerst fest und bröckelig. Weiterrühren, Wasser in kleinen Portionen beigeben, dann wird die Masse weiss und cremig. So gelingt die Sauce zu Falafel mit Zitrone, Knoblauch und Salz.

Von Hummus bis Halva

Tahini gehört in Hummus, Baba Ghanoush, Halva und Dips, aufs Brot und in Guetzli. Pro 100 g enthält es 24 g Eiweiss und 11 g Ballaststoffe und ist damit ballaststoffreich. Wenn sich oben etwas Öl absetzt, einmal umrühren.

Wir haben es ausgewählt, weil es ohne Zusatzstoffe auskommt. Vegan, laktosefrei, mit wechselnden Herkunftsländern der Rohstoffe.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g / zubereitetes Produkt

Brennwert

2.699 kj / 654 kcal

Fett

58 g

davon gesättigte Fettsäuren

8,8 g

Kohlenhydrate

3,0 g

davon Zucker

1,0 g

Ballaststoffe

11 g

Eiweiß

24,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 0,25 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 0,63 BE entspricht

Davert Bio Helles Tahin, 250g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Helles Tahin, 250g

Zutaten

Gerösteter, geschälter SESAM*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

250 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Es kann sich sesameigenes Öl an der Oberfläche absetzen. Vor Verzehr empfehlen wir daher, das Mus einmal gut durchzurühren.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Herstellerkontakt

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland, [email protected]

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Lagerung

Vor Licht schützen
Vor Wärme schützen

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE, Laut Rezeptur enthalten: SESAM

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 15.04.2028 oder länger

Artikelnummer

DAV-HTHN

EAN

4019339311745

Zertifikate

Bewertungen für Davert Bio Helles Tahin, 250g

Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.

Bewertung abgeben

Fragen & Antworten zum Davert Bio Helles Tahin, 250g

F: Was ist der Unterschied zwischen hellem und dunklem Tahin? A: Helles Tahin wird aus geschältem Sesam gemahlen, dunkles aus ungeschältem. Die Schale trägt einen großen Teil der herben Note – helles Tahin schmeckt deshalb milder und wirkt cremiger.

F: Warum wird Tahin beim Verrühren mit Wasser klumpig? A: Weil sich Sesamöl und Wasser neu ordnen. Das ist kein Fehler: Einfach weiterrühren und in kleinen Schritten mehr Wasser zugeben, dann kippt die Masse und wird cremig-weißlich.

F: Woher kommt der Name Tahin? A: Aus dem Arabischen, von tahana – mahlen. Der Name beschreibt damit genau das Verfahren: gemahlener Sesam, sonst nichts.

F: Warum setzt sich Öl an der Oberfläche ab? A: Weil kein Emulgator enthalten ist. Vor der Verwendung einmal kräftig durchrühren; wer das Glas kopfüber lagert, hat die Arbeit fast schon erledigt.

F: Warum setzt sich Öl oben ab? A: Das Mus enthält nur Sesam und keinen Emulgator, deshalb trennt sich das Sesamöl mit der Zeit. Einmal kräftig durchrühren, dann ist die Konsistenz wieder gleichmäßig.

F: Warum wird Tahin mit Wasser klumpig? A: Sesamöl und Wasser ordnen sich zunächst neu, die Masse wird fest. Weiterrühren und das Wasser in kleinen Schritten zugeben, dann wird die Tahinsauce cremig-weißlich.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Menü schließen

Kundenbewertungen für Bio Helles Tahin, 250g

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Fragen & Antworten zum Davert Bio Helles Tahin, 250g

F: Woher kommt der Name Tahin? A: Aus dem Arabischen, von tahana – mahlen. Der Name beschreibt damit genau das Verfahren: gemahlener Sesam, sonst nichts.