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Cenovis Bio Kräuter Sauce
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Insgesamt enthält das Produkt 0,025 kg, was 0,13 BE entspricht
Cenovis Bio Kräuter Sauce Produktdetails
Bio Kräuter Sauce
Stärke*, Reismehl*, MAGERMILCHPULVER LAKTOSEARM*, Maltodextrin*, Meersalz, Zwiebeln*, Hefeextrakt, 2,4 % Kräuter* (Dill*, Petersilie*, Basilikum*, Kerbel*), Sonnenblumenöl*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)*, Gewürze* (Knoblauch*, Curcuma*, Macis*, Muskatnussschale*), Säuerungsmittel (Citronensäure).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
25 Gramm (g)
Diverse
Hügli Nahrungsmittel GmbH, -, 78303 Radolfzell, Deutschland
Hügli Nahrungsmittel GmbH, -, 78303 Radolfzell, Deutschland, info@cenovis.de
CH-BIO-004
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern.
Kann in Spuren enthalten sein: Eier, SELLERIE, SENF, Laut Rezeptur enthalten: Laktose, Milch, Hefe, Mais, Milcheiweiß, Petersilie
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.11.2026 oder länger
CNV-SAKR
4000345071952
Warum ist die Citronensäure nicht aus biologischer Erzeugung?
Ich würde gerne wissen, weshalb die enthaltene Citronensäure, als einzigste Zutat, nicht aus biologischer Erzeugung stammt.
Die Citronensäure in der Cenovis Bio Kräuter Sauce stammt nicht aus biologischer Erzeugung, weil biologisch zertifizierte Citronensäure derzeit kaum verfügbar oder nicht wirtschaftlich einsetzbar ist.
Mögliche Gründe:
-
Herstellungsmethode:
- Übliche Citronensäure wird meist durch Fermentation von Zucker (z. B. aus Mais oder Melasse) mit Hilfe von Mikroorganismen wie Aspergillus niger gewonnen.
- Diese Mikroorganismen selbst sind nicht bio-zertifizierbar, weshalb die produzierte Citronensäure nicht als "bio" deklariert werden kann.
-
Bio-Verfügbarkeit:
- Bio-zertifizierte Citronensäure ist selten, da der Herstellungsprozess hohe Kosten verursacht und die Nachfrage in der Bio-Lebensmittelindustrie vergleichsweise gering ist.
-
Zulassung & Standards:
- Die EU-Bio-Verordnung erlaubt den Einsatz konventioneller Citronensäure in Bio-Produkten, wenn es keine praktikable biologische Alternative gibt.
Warum ist die Citronensäure nicht aus biologischer Erzeugung?
Ich würde gerne wissen, weshalb die enthaltene Citronensäure, als einzigste Zutat, nicht aus biologischer Erzeugung stammt.
Die Citronensäure in der Cenovis Bio Kräuter Sauce stammt nicht aus biologischer Erzeugung, weil biologisch zertifizierte Citronensäure derzeit kaum verfügbar oder nicht wirtschaftlich einsetzbar ist.
Mögliche Gründe:
-
Herstellungsmethode:
- Übliche Citronensäure wird meist durch Fermentation von Zucker (z. B. aus Mais oder Melasse) mit Hilfe von Mikroorganismen wie Aspergillus niger gewonnen.
- Diese Mikroorganismen selbst sind nicht bio-zertifizierbar, weshalb die produzierte Citronensäure nicht als "bio" deklariert werden kann.
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Bio-Verfügbarkeit:
- Bio-zertifizierte Citronensäure ist selten, da der Herstellungsprozess hohe Kosten verursacht und die Nachfrage in der Bio-Lebensmittelindustrie vergleichsweise gering ist.
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Zulassung & Standards:
- Die EU-Bio-Verordnung erlaubt den Einsatz konventioneller Citronensäure in Bio-Produkten, wenn es keine praktikable biologische Alternative gibt.
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