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BioGourmet Bio Kapern in Meersalz, 120g

Die Bio Kapern in Meersalz von BioGourmet sind kleine, intensiv-würzige Blütenknospen aus italienischem Bio-Anbau. Mit einem Kapernanteil von 80 Prozent und ausschliesslich Meersalz zur Konservierung bleibt das typische, herb-pikante Aroma der Knospen besonders natürlich erhalten.

Kapern in Meersalz - italienische Feinkost bei greenist

Anders als Kapern in Essiglake reifen diese Knospen allein in Meersalz. Das bewahrt ihr feines, blumig-herbes Aroma auf schonende Weise. Vor der Verwendung wässerst du die Kapern kurz oder tupfst sie ab, um die Salznote zu regulieren. Danach entfalten sie ihre volle Würze in Saucen, Pasta, Salaten oder auf einer Antipasti-Platte. Genau solche sorgfältig ausgewählten Spezialitäten führen wir bei greenist.

So verwendest du Salzkapern

Kapern passen klassisch zu Vitello tonnato, Pasta puttanesca, Fisch und Dressings. Ihre pikante Note setzt Akzente, wo Speisen etwas Würze und feine Säure vertragen.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

90 kj / 22 kcal

Fett

0,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

2,1 g

Salz

40 g

BioGourmet Bio Kapern in Meersalz, 120g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Kapern in Meersalz, 120g

Zutaten

Kapern* 80%, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-008
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 11.03.2027 oder länger

Artikelnummer

BGT-KPMS

EAN

4039057418519

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Kapern in Meersalz, 120g

F: Muss ich die Kapern in Meersalz vor der Verwendung wässern? A: Ja, da die Kapern in Meersalz konserviert sind, wässerst du sie vor der Verwendung kurz oder tupfst sie ab, um die Salznote zu regulieren.

F: Wie schmecken die in Meersalz gereiften Kapern im Vergleich zu Kapern in Essiglake? A: Sie sind intensiv herb-pikant und behalten durch die Salzkonservierung ein besonders feines, blumiges Aroma - weniger sauer als Kapern in Essiglake.

F: Zu welchen Gerichten passen Kapern in Meersalz? A: Klassisch zu Vitello tonnato, Pasta puttanesca, Fisch, Saucen, Salaten und Dressings.

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Kapern in Meersalz, 120g

F: Zu welchen Gerichten passen Kapern in Meersalz? A: Klassisch zu Vitello tonnato, Pasta puttanesca, Fisch, Saucen, Salaten und Dressings.

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