BioGourmet Bio Alpenrosenblütenhonig, 250g

Wenn die Alpenrosen blühen, beginnt in den Bergen die kurze Saison für eine der seltensten Honigsorten überhaupt. Der Bio Alpenrosenblüten Honig von BioGourmet stammt von wildem Rhododendron aus den Hochlagen des Piemont – hell, schillernd und fein blumig im Duft.

Alpenrosenhonig – reine Bergtracht aus dem Piemont

Alpenrosen kennst du vielleicht von Bergwanderungen: leuchtend rosa Teppiche oberhalb der Baumgrenze. Im Piemont sammeln die Bienen den Nektar dieser wilden Bestände, weit weg von intensiver Landwirtschaft. Das Resultat ist ein besonders reiner Honig mit feiner, eleganter Süsse und einem Duft, der an Wildfrüchte erinnert. Aufs Znüni-Brot gestrichen oder in einem edlen Kräutertee kommt er wunderbar zur Geltung.

Naturbelassen von der Bio-Imkerei Apicoltura Vallera

Die piemontesische Imkerei Apicoltura Vallera arbeitet ohne chemische Zusätze und ohne industrielle Verarbeitung und ist Teil des Slow Food Presidio für traditionelle Lebensmittel. Diese handwerkliche Sorgfalt ist genau das, was wir bei greenist suchen.

Da der Honig völlig naturbelassen bleibt, kristallisiert er mit der Zeit fein und gleichmässig aus – im warmen Wasserbad wird er einfach wieder cremig.

BioGourmet Bio Alpenrosenblütenhonig, 250g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Alpenrosenblütenhonig, 250g

Inverkehrbringer

Apicoltura Vallera, SP18, 7, 14026 Cunico AT, Italien

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

BGT-HOAR

EAN

4039057419431

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Alpenrosenblütenhonig, 250g

F: Warum kristallisiert der Honig? A: Weil er völlig naturbelassen ist und nicht pasteurisiert wird, kristallisiert er mit der Zeit fein und gleichmäßig aus. Das ist ein Zeichen von Qualität. Im warmen Wasserbad lässt er sich einfach wieder cremig rühren.

F: Wie schmeckt Alpenrosenhonig? A: Alpenrosenhonig ist hell und schillernd, mit einer feinen, eleganten Süße und einem blumig-leichten Duft nach Wildfrüchten. Er schmeckt deutlich milder als kräftige Sorten wie Wald- oder Kastanienhonig.

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