Bauckhof Bio Schoko-Müesli mit Dinkel, Demeter, 425 g

Zum Zmorge ein Müesli mit richtig Schoggi: Das Dinkel Müesli Schoko von der Bauck Mühle verbindet zarte Dinkelflocken aus Demeter-Anbau mit Zartbitterschokolade und kleinen Haselnussstücken. Die Nüsse geben eine feine Nougat-Note.

Dinkelflocken aus Demeter-Anbau als Basis

Die Zartblattflocken stammen von Demeter-Dinkel. Dazu kommen Dinkelvollkornflocken, Dinkelflakes und Leinsaat. Der Betrieb geht auf den Bauckhof zurück, wo Eduard Bauck 1932 den biologisch-dynamischen Landbau einführte.

Schoko-Müesli mit Zartbitter und Haselnuss

Für die Schoggi sorgen Cornflakes mit Zartbitterschokolade (12,5 Prozent der Mischung), Schokoladendrops aus Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter sowie etwas fettarmes Kakaopulver. Die gerösteten Haselnüsse machen nur ein Prozent aus, das genügt für den Nougat-Ton. Wer es knackiger mag, giesst Milch oder Pflanzendrink erst kurz vor dem Essen darüber.

Ein Löffel Joghurt dazu, und das Zvieri ist gerettet.

Der Hersteller schlägt das Müesli auch als Grundlage für Energiekugeln vor. Mit zehn Gramm Ballaststoffen pro 100 g ist es zudem reich an Ballaststoffen.