Bauckhof Bio Grießpudding

Cremiger Griesspudding gehört zu den Klassikern der Hausmannskost – und gelingt mit dieser glutenfreien Bio-Fertigmischung der Bauck Mühle in nur etwa fünf Minuten. Die Basis bildet Reis, der von Natur aus glutenfrei ist, sodass der Pudding auch bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit unbeschwert auf den Tisch kommt.

Glutenfreier Griesspudding in fünf Minuten zubereiten

Für zwei Portionen einfach einen Beutel der Mischung in eine Schale geben, sieben Esslöffel Milch abnehmen und glatt verrühren. Die restliche Milch aufkochen, den angerührten Pudding einrühren und unter ständigem Rühren etwa eine Minute aufkochen lassen. Statt Kuhmilch lässt sich ebenso ein Hafer-, Reis- oder Sojadrink verwenden – dann gelingt der Pudding rein pflanzlich. Er schmeckt warm wie kalt und lässt sich mit Rosinen, gehackten Nüssen, Fruchtkompott oder als Grundlage für Rote Grütze beliebig verfeinern.

Reis als glutenfreie Basis – kontrolliert verarbeitet

Die Mischung besteht überwiegend aus Reismehl und Reisgriess, abgerundet mit Vanille, einer Spur Rübenzucker und Meersalz. Verarbeitet wird der Reis in der eigenen glutenfreien Mühle von Bauck unter streng kontrollierten Bedingungen, und jede Charge wird im eigenen Labor auf Glutenfreiheit geprüft. So lässt sich der Pudding auch bei Zöliakie bedenkenlos servieren.

Bauck Mühle – unkomplizierte Bio-Klassiker

Eine Packung enthält zwei Einzelbeutel, die zusammen vier Portionen ergeben – praktisch portioniert für spontane Dessertmomente. Genau solche ehrlichen Bio-Produkte mit klarer Rezeptur wählen wir bei greenist mit Sorgfalt für unser Sortiment aus.