Aries Stapeler Bio-Lavendelblüten lose, 30 g

Lavendel wird in Deutschland selten angebaut – und schon gar nicht nördlich der Mittelgebirge. Diese Blüten kommen aus Stapel in Niedersachsen.

5.000 Quadratmeter, 2.000 Pflanzen

ARIES bewirtschaftet in Stapel eine eigene Lavendelfläche von rund 5.000 Quadratmetern, auf der derzeit etwa 2.000 Pflanzen stehen – nach eigener Aussage die wohl kleinste Bioland-Anbaufläche Deutschlands. Angebaut wird Echter Lavendel, botanisch Lavandula angustifolia, im deutschen Sprachraum auch Heillavendel genannt. Das ist nicht dasselbe wie der Lavandin, der die grossen Felder der Provence füllt: Echter Lavendel liefert deutlich weniger Öl je Fläche, duftet dafür feiner und weniger kampferig. Dass sich das auf einem halben Hektar in Norddeutschland überhaupt rechnet, erklärt die limitierte Auflage.

Hand gerebelt

Rebeln heisst, die einzelnen Blüten vom Stiel zu streifen. Maschinell geht dabei viel kaputt, und mit den Blüten landet Stielmaterial im Beutel, das nicht duftet und nur Volumen macht. Von Hand gerebelt bleiben die Blüten weitgehend ganz – und ganze Blüten geben ihr ätherisches Öl langsamer ab als zerriebene. Deshalb duftet loser Lavendel dieser Machart über Monate statt über Wochen.

Was man damit macht

Ein Schälchen offen ins Regal, in den Flur oder auf den Nachttisch. Im Kleiderschrank ist Lavendel ein Hausmittel mit langer Tradition; rund 10 Gramm reichen dort erfahrungsgemäss für etwa einen Kubikmeter Schrankraum. Wer selbst näht, füllt sich Säckchen; ansonsten tut es jedes offene Gefäss, an dem man im Vorbeigehen einmal rühren kann – Bewegung setzt frischen Duft frei. Lavendel wird traditionell zur Unterstützung von Entspannung geschätzt, weshalb er in Kissen und Schlafzimmern seit Generationen seinen Platz hat.

Warum wir das führen

Ein Betrieb, der Insektenmittel entwickelt und daneben selbst 2.000 Lavendelpflanzen pflegt, hat zu seinem Rohstoff ein anderes Verhältnis als ein reiner Abfüller. Genau solche Hersteller suchen wir für unser Sortiment aus.