Alce Nero Bio Waffeln aus Mais und Cappelli-Hartweizen aus biologischem Anbau, 100g MHD 25.08.2026

Die Waffeln aus Mais und Cappelli-Hartweizen von Alce Nero werden aus Mais hergestellt, dem aus Italien stammender und biologisch angebauter Cappelli Hartweizen hinzugefügt wird. Cappelli-Weizen ist eine alte Hartweizensorte, die ihren Namen dem gleichnamigen Senator aus der Region Abruzzen verdankt, der Anfang 1900 die Agrarreform förderte, die zur Unterscheidung zwischen Hart- und Weichweizen führte. Diese in Italien angebaute Sorte zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und durch die bis zu einem Meter und sechzig hohen Weizenähren aus, die mit ihren unverwechselbaren schwarzen Härchen enden. Diese Waffeln sind beim Frühstück eine ideale Alternative zu Brot oder Zwieback. Sie sind auch sehr lecker,wenn sie leicht erhitzt werden.